LA PIAZZA WEB | Noventa Padovana, alla Accademia delle Professioni il primo talent sulla birra artigianale

Si chiama Beer Master e vede impegnati 12 mastri birrai con sfide e prove a eliminazione. ll programma andrà in onda in autunno e sarà condotto da Alice Mangione di Colorado Cafè insieme a Leo Zannier e Luna Cascardo. I giudici saranno quattro esperti del settore: Maurizio Maestrelli (giornalista), Andrea Turco (fondatore e curatore del blog Cronache di Birra), Danjiel Lovrecic (ambasciatore della cultura birraia di Heineken Italia e Orval Beer) e Vincenzo Vottero (chef dell’Antica Trattoria del Reno a Bologna).

Dieffe è una cooperativa sociale attiva da trent’anni nei settori di formazione, accompagnamento al lavoro e consulenza per l’impresa. Organizza corsi nell’ambito della ristorazione, come pasticceria, cucina, pizza e panificazione, sommelier, ma anche di contabilità, social media e web grafica. Offre consulenza alle aziende su varie materie, tra cui sicurezza sul lavoro, certificazioni di qualità e gestione delle risorse umane. Rilascia qualifiche professionali e il diploma di tecnico dei servizi di ristorazione. Prevede inoltre lo svolgimento di stages in aziende italiane ma anche in paesi europei come Germania e Regno Unito. La Cooperativa ha cinque sedi sul territorio veneto nelle provincie di Padova, Venezia, Vicenza, Treviso, Verona. Gestisce poi due sedi fuori regione, una a Bologna e una a Rimini recentemente inaugurata. E’ accreditata presso la Regione Veneto, il Presidente è Federico Pendin.

Fonte: La Piazza Web, Eliana Camporese