IL GAZZETTINO DI PADOVA | L’ESPERTO BIRRAIO KUASKA ALLA MASTERCLASS CELEBRATIVA

“Marsterclass Kuaska birre dal Belgio”

Il 24 febbraio 2012 Accademia delle Professioni presentava la prima edizione del corso per Birraio Artigiano, cui sono seguite altre 25 edizioni di irriducibili appassionati amanti della birra artigianale in tutte le sue espressioni. Il corso di 600 ore prevede un ricco programma strutturato sulla basa di collaborazioni autorevoli riconosciute a livello nazionale e internazionale e rilascia la qualifica professionale di Birraio Artigiano rilasciata dalla Regione Veneto e riconosciuta a livello internazionale. Nelle 26 edizioni già svoltesi, Accademia delle Professioni ha introdotto al lavoro 454 persone.
Per il 5° anniversario dell’accademia Birrai Artigiani Accademia delle Professioni ha deciso di dedicare “un muro” nella sede di Noventa Padovana ai Birrai dell’Accademia, realizzando quella che chiameremo Brewer Wall of Fame con un evento che vedrà la partecipazione del più grande esperto di birra in Italia, Lorenzo Dabove, in arte Kuaska. Questa sera alle 21 Masterclass a porte aperte: degustazione guidata sulle birre del Belgio a cura di Kuaska, a seguire il vernissage della Brewer Wall of Fame.
L’evento è gratuito

Fonte: La Nuova di Venezia e Mestre 03/02/2017 p.29