1 Aprile 2025
Première da podio al Concours International de Lyon: è argento per “La Prima Cotta” Accademia
Doppio trionfo europeo in pochi giorni per la birra degli allievi Birrai dell’Accademia: dopo l’oro a Londra, arriva l’argento a Lione.
Tre medaglie internazionali in una settimana: è questo lo straordinario risultato ottenuto dagli allievi del Corso per Birraio Artigiano dell’Accademia delle Professioni, che si sono distinti in due tra i più importanti concorsi birrari d’Europa, portando sul podio la loro birra Märzen “La Prima Cotta”.
Al Concours International de Lyon, una delle competizioni più prestigiose a livello mondiale, la birra prodotta nel Birrificio Didattico di Accademia ha conquistato la medaglia d’argento nella categoria Märzen. Un riconoscimento importante, assegnato da una giuria composta da esperti, sommelier e professionisti del settore provenienti da tutto il mondo, che valuta ogni anno migliaia di campioni in una selezione estremamente rigorosa.
Questo concorso, che si tiene annualmente a Lione, è riconosciuto a livello mondiale per premiare le eccellenze nel campo di vini, birre e distillati, valutando migliaia di prodotti provenienti da numerosi paesi.
La birra “La Prima Cotta” è stata giudicata nella categoria Märzen di stile tedesco, distinguendosi tra molte altre per qualità e carattere. Questo riconoscimento sottolinea l’impegno e la dedizione degli studenti dell’Accademia nel perfezionare le loro competenze brassicole.
Il Concours International de Lyon è noto per la sua rigorosa selezione e per l’alta competenza dei suoi giurati, che comprendono professionisti del settore e intenditori. Essere premiati in questo contesto rappresenta un traguardo significativo e una vetrina internazionale per i prodotti distintisi.
Ma non è tutto. Solo una settimana prima, “La Prima Cotta – Märzen” aveva già ottenuto la medaglia d’oro nella stessa categoria all’European Beer Challenge 2025, a Londra, uno dei principali concorsi birrari del continente, dove la birra degli allievi è stata premiata in degustazione cieca da buyer e distributori europei. Nella stessa edizione del concorso londinese, anche “La Prima Cotta – Gose” ha conquistato una medaglia di bronzo nella categoria Historical Beer.
Due premi in due paesi diversi, che testimoniano la qualità del progetto didattico e la competenza tecnica acquisita dagli studenti nel corso del loro percorso formativo. Un successo che va oltre la singola birra: è il risultato concreto di un metodo che unisce teoria e pratica, impianti professionali e formazione certificata.
La Prima Cotta fa parte del programma didattico del Corso per Birraio Artigiano, percorso di studi e qualifica professionale affrontato dal 2012 ad ora da oltre 1200 aspiranti birrai.
Dal 2021 la birra prodotta dagli studenti Accademia partecipa ai più significativi concorsi Nazionali ed Internazionali, riscontrando uno straordinario consenso! Potrai concludere il tuo percorso per Birraio Artigiano con una medaglia conquistata già sui “banchi di scuola”, misurandoti con i top player di questo settore in competizioni come:
- Birra dell’Anno
- Brussels Beer Challenge
- Barcelona Beer Challenge
- European Beer Challenge
- Craft Beer Awards
- Concours International de Lyon
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