Gli Open day sono visite guidate all’Istituto, che permettono a chi ha intenzione di iscriversi o semplicemente desidera informarsi sulle opportunità formative offerte, di conoscere i luoghi in cui si svolge la vita scolastica, vedendo e sperimentando di persona aule, laboratori di cucina, di sala, di accoglienza. Sono un’occasione per respirare l’aria di quelli che potrebbero essere i prossimi ambienti educativi e di avvicinamento al lavoro, e per incontrare studenti che già stanno vivendo la loro esperienza scolastica presso l’Istituto, con i quali confrontarsi su dubbi e curiosità.

Sabato 26 Novembre 2016 e Sabato 21 Gennaio 2017 dalle 15 alle 17.30 la sede di Noventa Padovana, via Risorgimento 29 sarà aperta al pubblico e a tutti gli interessati per presentare le proprie attività didattiche nei laboratori di cucina, pasticceria, panificazione e pizzeria, gelateria e cioccolateria, oltre ai laboratori di sala bar, il micro-birrificio ed il Bar Didattico

Sabato 17 Dicembre 2016 la sede sarà invece visitabile dalle 11.30 alle 13.30 con un aperttivo su prenotazione.

Per gli studenti che lo desiderassero, sarà possibile inoltre prenotare un MINISTAGE, ovvero sperimentare in prima persona una o più lezioni tenute dai docenti dell’Istituto.

Per partecipare è sufficiente inviare un email a ise.padova@dieffe.com, la segreteria invierà un programma delle attività cui sarà possibile partecipare indicandone l’orario di svolgimento.

L’Istituto Superiore di Enogastronomia DIEFFE, propone un percorso quinquennale paritario per il conseguimento di un diploma di maturità riconosciuto dal Ministero dell’Istruzione. Il titolo di studio acquisito è diTecnico dei Servizi di Ristorazione e consente l’accesso a qualsiasi facoltà universitaria e all’alta formazione.

L’offerta si caratterizza per un ampio spazio dedicato alle attività laboratoriali di cucina, sala, bar e ricevimento e si sviluppa in due indirizzi professionali dalla spiccata vocazione manageriale:

• Indirizzo “Enogastronomico” Verte sulla valorizzazione, trasformazione e presentazione dei prodotti enogastronomici nel ruolo di chef di cucina. Il diplomato è in grado di promuovere le produzioni agroalimentari locali, nazionali e internazionali, interpretandone le nuove tendenze enogastronomiche.
• Indirizzo “Servizi di sala e vendita” Il diplomato, nel ruolo di chef de rang, è in grado di svolgere attività operative e gestionali in relazione all’ amministrazione, produzione, organizzazione e vendita di prodotti e servizi legati al mondo dell’enogastronomia.