DIEFFE, eccellenza italiana al Bellavita Expo 2016 di Londra

Dal 17 al 19 luglio 2016 andrà in scena a Londra il Bellavita Expo, ospitato nel bellissimo centro fieristico Business Design Centre, il più grande evento gastronomico business-to-business nel Regno Unito, dove ci sarà modo di apprezzare le eccellenze del Made-in Italy, dal vino ai salumi, ai tartufi. Lo scorso anno questo evento ha avuto un boom di partecipazioni raggiungendo numeri importanti: oltre 7300 visitatori pronti ad assaggiare tutti i prodotti dei 208 produttori presenti. Il Bellavita Expo, pensato inizialmente per agevolare l’interazione tra i produttori Italiani e i top buyers di ogni settore, continua a crescere e quest’anno, tra gli addetti ai lavori, si parla di un ulterioreaumento del numero di produttori italiani presenti. Questo evento è destinato a diventare sempre più il punto di riferimento per il cibo italiano nel mondo e luogo di incontro interattivo tra tradizione e innovazione, tra tavole rotonde e degustazioni.

Dieffe sarà presente al Bellavita Expo di Londra con “Italian Culinary and Gastronomy Master Chef” il corso creato per dare l’opportunità a chiunque vuole migliorare la propria conoscenza della cucina e della gastronomia italiana, di intraprendere un percorso qualificato ed una serie di workshop in cucina, pasticceria, gelateria, pizza e panificazione, birrificazione, ponendo particolare attenzione agli aspetti tecnici e culturali dell’arte culinaria italiana. Il corso della durata di 6 settimane è diviso in 3 differenti moduli che comprendono, oltre alle lezioni in aula e laboratorio, anche la possibilità di partecipare ad una serie di visite didattiche nelle principali e più rinomate città italiane, immergendosi nelle tradizioni gastronomiche, artistiche e culturali del nostro meraviglioso paese. Il percorso formativo prevede uno stage contestuale della durata di 60 ore, in un prestigioso Ristorante selezionato fra i Partners dell’Accademia delle Professioni Dieffe.