11 Maggio 2018
Kuaska, il Profeta della Birra, torna in DIEFFE:
a lezione di Birre Belghe
Dopo la Masterclass celebrativa tenuta a febbraio 2017, Kuaska torna all’Accademia Birrai Artigiani Accademia delle Professioni di Padova per una lezione speciale dedicata ai futuri Beer Sommelier attualmente in corso.
Venerdì 11 e sabato 12 maggio l’Accademia Birrai Artigiani DIEFFE, fondata dall’omonima Accademia delle Professioni con sede a Noventa Padovana (PD), avrà il piacere di ospitare nuovamente il grande Maestro Kuaska, nome d’arte di Lorenzo Dabove, ormai da tempo conosciuto come il “Profeta della Birra”.
Gli allievi del Corso Professionale per Beer Sommelier incontreranno il maestro e apprenderanno direttamente dalle sue parole tutti i segreti del mondo brassicolo legato al Belgio, di cui Kuaska è un profondo conoscitore, in una prestigiosa due giorni di lezione.
Tra studio e degustazioni guidate, gli allievi impareranno ad analizzare, servire e abbinare nel più corretto dei modi le Birre Belghe.
Sarà per loro un’irripetibile occasione di apprendimento ma anche, e forse soprattutto, di confronto con uno dei più grandi esperti di Birra in Italia: potranno sottoporgli in prima persona domande e curiosità, vivendo un’esperienza di full-immersion davvero privilegiata.
La lezione di Kuaska in Accademia delle Professioni anticipa di una settimana il sabato dedicato alla Presentazione di tutti i Corsi Professionali del Settore Brassicolo (come Birraio Artigiano, Beer Sommelier, Analisi della Birra, Tecniche di Birrificazione, Degustatore Birra) che l’Accademia terrà per il 2018 e 2019. Maggiori informazioni e prenotazioni per visite didattiche e lezioni demo che si terranno sabato 19 maggio sono disponibili CLICCANDO QUI
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