Accademia delle Professioni ha creato il primo Corso Professionale per la Qualifica di Birraio Artigianale riconosciuto a livello Europeo con Certificazione delle Competenze e Qualifica Professionale emessa dalla Regione Veneto comprensiva di Abilitazione SAB (Ex REC).

Si compone di 600 ore divise in:

• 364 ore di Didattica, svolte in Aula e nel Birrificio Didattico presente al suo interno
• 236 ore di Tirocinio, svolto presso Birrifici presenti in Italia e all’estero convenzionati

Il punto di forza di questo corso è la pratica in laboratorio e in birrificio, Accademia mette a disposizione 2 impianti di produzione:

• Laboratorio su impianto POWER-INA pilota: riproduzione di un vero e proprio birrificio
• Birrificio Didattico dell’Accademia: impianto di produzione studiato e realizzato su misura.

Al termine delle 600 ore viene svolto un Esame Finale per la verifica delle Competenze e al suo superamento si riceve la Qualifica di Birraio Artigiano valida in tutta l’Unione Europea.

Il Corso per diventare Mastro Birraio è pensata per chi:

• vuole trasformare una passione in professione
• per coloro che vogliono riqualificarsi nella posizione lavorativa corrente
• per i futuri imprenditori nel mondo della micro-produzione artigianale
• per coloro già presenti nel settore ma che necessitano di una formazione coerente con il proprio inquadramento professionale