25 Febbraio 2024
International Beer Day: Tutti i Corsi sulla Birra
Dal 2007 ogni primo venerdì di agosto si celebra la Giornata Internazionale della Birra, una delle bevande più amate al mondo e fiore all’occhiello per l’Accademia che supera i 1000 Birrai Qualificati. Ecco il Calendario dei Corsi 2024
I Corsi da Ottobre 2022 a Maggio 2023 a tema Birra in Accademia:
- 06/05/2024 Tecniche di Birrificazione
24 ore tra laboratorio e birrificio per scoprire i segreti del processo produttivo. - 11/03/2024 Corso per BIRRAIO ARTIGIANO (SOLD OUT)
- 27/05/2024 Corso per BIRRAIO ARTIGIANO Modalità Diurna-intensivo
- 24/06/2024 Mini Master in Spillatura
Pensato per Publican, Birrai Professionisti e Homebrewer appassionati - 01/07/2024 Analisi della Birra
- In programmazione Corso per Degustatore di Birra
40 ore in 10 lezioni: tecniche di degustazione, birrografia, abbinamento beer&food, analisi e conoscenza dei difetti. - 18/10/2024 Qualifica di BEER SOMMELIER
“Fiore all’occhiello” dell’offerta didattica, con Docenti che rappresentano il gotha del panorama brassicolo Italiano ed estero”.
Ricordiamo che è possibile frequentare il Corso per la Qualifica di Birraio Artigiano in due formule:
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- Week End – il venerdì dalle 18:30 alle 22:30 e il sabato dalle 8:30 alle 17:30 Soluzione preferita da chi lavora full-time o non può occupare i giorni feriali, durata del corso 8/10 mesi totali
- Diurna Intensiva – il lunedì, martedì, mercoledì e giovedì dalle 14.00 alle 23.00 e il venerdì dalle 14.00 alle 18.00. Soluzione perfetta per chi desidera una full-immersion nel corso, riducendone la durata a 5 mesi totali
Un altro anno che ha visto allievi, docenti e birrifici convenzionati primeggiare nelle competizioni internazionali ai più alti livelli e distinguersi per qualità, innovazione e professionalità.
A partire dagli strabilianti risultati internazionali dello Europen Beer Challange di Londra e al Barcelona Beer Challenge, aggiungiamo con orgoglio un totale di 4 posizionamenti sul podio al medagliere del Birrificio dell’Accademia.
Le imprese degli ex allievi dell’Accademia si raccolgono nel Wall of Fame, in versione digitale per poter essere sempre consultabile e si raccontano ne La Guida ai locali e nel Magazine dedicato alle interviste degli ex allievi.
