IL MATTINO DI PADOVA | Master di Arti Culinarie dibattito e show ai fornelli

L’Accademia DIEFFE di Noventa organizza oggi alle 18 un talk e live cooking show per presentare il master IFTS in Arti Culinarie e Gastronomiche, nato per formare figure professionali competenti, legate al concetto di cultura d’impresa e all’innovazione nel settore food & beverage.

Alla presentazione parteciperanno Enrico Novelli, professore associato del Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione; Anna Maria Pellegrino, cuoca, ideatrice del blog lacucinadiqb.com e ospite fissa alla trasmissione “Geo&Geo”; Mario Pegoraro, enogastronomo, sommelier e grande conoscitore di birra; Nicola Pendin, sommelier e wine advisor; Federico Menetto, esperto di marketing, pr e media relation.

Il live cooking sarà affidato allo chef trainer dell’Accademia Accademia delle Professioni Samuele Beccaro, finalista al Concorso Bocuse d’Or.

FONTE: Il Mattino di Padova