20 Maggio 2019
GRUPPO EDITORIALE TV7 | Arriva il master che formerà i cuochi d’eccellenza del futuro
Alla presentazione ufficiale Master IFTS in Arti Culinarie e Gastronomiche si è parlato del futuro dell’ Alta Ristorazione. Il servizio TV del Gruppo Editoriale TV7
Si è tenuto a Padova l’evento di presentazione del Master IFTS in Arti Culinarie e Gastronomiche .
A riprendere il talk, con relativo show cooking, il Gruppo Editoriale TV7, che ha intervistato il Presidente di DIEFFE, Federico Pendin, lo Chef Samuele Beccaro e la Presidente dell’Associazione Nazionale foodblogger Anna Maria Pellegrino.
Durante l’evento si è parlato di “Alta Ristorazione tra passato e futuro” con i nomi autorevoli del settore nonché docenti del Master, tra cui: Prof. Enrico Novelli, Professore Associato del Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione (Bca); Mario Pegoraro, docente, consulente per il Management nel settore Food & Beverage; Nicola Pendin, sommelier, degustatore, docente e wine advisor e Federico Menetto, esperto di marketing, pr e media relation, specializzato nel vino e nel food & beverage.
Oltre ad essere stata un’occasione per presentare il Master Specializzato in Alta Cucina e Management della Ristorazione, si è parlato di ristorazione tradizionale, di innovazione e futuro della cucina Italiana. A seguire il live cooking show di Samuele Beccaro, Chef Trainer dell’Accademia, e di Luigi Cappelletto, Maitre Patissier e Chocolatier dell’Accademia.
FONTE: Gruppo Editoriale TV7
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