16 Luglio 2019
DIEFFE AL MEETING DI RIMINI presenta ‘PRODOTTI DI CLASSE’
Pan da Vin e Formaggi a latte crudo, prodotti a scuola e presentati a livello Nazionale al Meeting 2019.
Ogni giorno laboratori esperienziali e degustazioni guidate per valorizzare produzioni e tipicità del territorio di Valdobbiadene, Patrimonio UNESCO
La Scuola di Formazione Professionale Accademia delle Professioni con un particolare coinvolgimento della sede di Valdobbiadene a partire da domenica 18 fino a sabato 24 agosto gestirà un importante stand nell’Area Lavoro del Meeting di Rimini per l’amicizia tra i popoli di Rimini.
Il Meeting, che quest’anno prende il titolo da un verso di una poesia di K. Wojtyla, “Nacque il tuo nome da ciò che fissavi” (K., Il nome), è un momento unico nel panorama culturale e sociale internazionale. Giunto alla quarantesima edizione rappresenta luogo di incontro e dialogo sui temi dell’economia, educazione, arte, letteratura, scienza, politica, problemi sociali e musica che mette a centinaia di migliaia di visitatori, oltre a numerosissime istituzioni e aziende.
DIEFFE è stata invitata ad essere presente con uno stand che riprodurrà in tutto e per tutto i laboratori didattici presenti nella sede di Valdobbiadene. Nel corso delle giornate riminesi gli ospiti del Meeting potranno non solo assistere, ma cimentarsi direttamente nella produzione del formaggio a latte crudo e del ‘Pan da Vin’ il cracker adottato dai produttori del Consorzio Tutela del Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano come pane ufficiale di degustazione delle famose bollicine.
‘PRODOTTI DI CLASSE’, ovvero prodotti realizzati in un ambiente scolastico e, allo stesso tempo, di alta qualità, è questo il nuovo marchio con cui si presenteranno il ‘Pan da Vin’ e i Formaggi a latte crudo.
Per migliaia di visitatori del Meeting, giovani e meno giovani, sarà una grande occasione per toccare con mano la passione educativa che muove le Scuole Accademia delle Professioni nella propria attività educativa che la porta a formare e introdurre migliaia di giovani al mondo del lavoro nel settore della ristorazione e delle produzioni alimentari.
I protagonisti dello stand saranno gli allievi della Scuola che, guidati dai loro ‘maestri’, illustreranno e accompagneranno i visitatori alle sessioni di lavorazione del pane e del formaggio che si svolgeranno sia al mattino che nel pomeriggio. Nello stand inoltre sarà allestito un ambiente di ospitalità con tavolini e sedie, dove i visitatori dello stand potranno incontrare allievi e docenti della Scuola e potranno degustare i prodotti di giornata. Ogni giorno infatti sarà dedicato a un tema gastronomico specifico: il miele, le ostriche, le erbe, ecc.
L’appuntamento per tutti sarà alle 18.45 quando nello stand verrà proposto un aperitivo in cui ci sarà una breve testimonianza di un “maestro” di un prodotto tipico veneto.
Tutte le eccellenze gastronomiche della tradizione veneta proposte dagli allievi della Scuola saranno accompagnate dai calici del Valdobbiadene DOCG offerto da alcune tra le più rinomate cantine del territorio da poco riconosciuto dall’UNESCO Patrimonio dell’Umanità: Valdo Spumanti, Adami, Gemin, Bortolin Angelo, Mionetto, Fasol & Menin, La Tordera e Villa Sandi.
Per tutti l’invito è a visitare lo stand della Scuola Professionale Accademia delle Professioni nell’Area Lavoro B1 del Meeting.
PARTECIPA ALLA 40° EDIZIONE
DEL MEETING DI RIMINI
Compila il form con i dati richiesti, il nostro staff sarà lieto di accoglierti presso lo stand Accademia delle Professioni in Area B1