21 Gennaio 2025
Cucina senza limiti: Terry Giacomello in un evento esclusivo all’Accademia
La cucina d’avanguardia e le sue tecniche: un viaggio tra spugne, spume, sifoni, gel ed emulsioni, svelate in una Masterclass esclusiva condotta dallo chef stellato e innovatore Terry Giacomello, maestro di creatività e sperimentazione.
Accademia delle Professioni apre le porte a un evento imperdibile, in collaborazione con Federazione Italiana Cuochi e Assocuochi Patavium. Protagonista della giornata sarà Terry Giacomello, chef stellato e volto noto di MasterChef Italia, riconosciuto per la sua cucina visionaria e il suo approccio sperimentale.
Con oltre 30 anni di esperienza nei più prestigiosi ristoranti del mondo – tra cui “El Bulli” di Ferran Adrià, “Noma” di René Redzepi e “Mugaritz” di Andoni Luis Aduriz – Giacomello ha rivoluzionato il panorama culinario, unendo tradizione e innovazione.
📅 Quando: Lunedì 10 Febbraio
⏰ Orario: Dalle 15:30 alle 18:30
📍 Dove: Via Risorgimento 29, Noventa Padovana.
La Masterclass esplorerà tecniche straordinarie come l’uso di spugne, spume, sifoni, gel ed emulsioni, offrendo ai partecipanti l’opportunità di apprendere i segreti della cucina d’avanguardia e scoprire come trasformare ingredienti semplici in creazioni straordinarie.
L’evento è aperto a studenti, insegnanti, ospiti dell’Accademia e associati Federazione Italiana Cuochi . Una Masterclass che promette di ispirare grazie alla creatività di uno chef che ha saputo fare della sostenibilità e dell’eleganza un marchio di fabbrica, dando vita a piatti unici che emozionano e sorprendono.
PARTECIPA ALLA MASTERCLASS
CON TERRY GIACOMELLO
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