Il Corso per Gelatiere Artigiano si suddivide in 324 ore di lezioni in Accademia con docenti professionisti del settore e 276 ore di stage obbligatorio presso partner altamente qualificati, che verrà programmato secondo i desideri, le richieste e la disponibilità dell’allievo e potrà essere effettuato anche al di fuori della Regione del Veneto, in tutta Italia o all’estero. Per un totale di 600 ore di corso, gli aspiranti Gelatieri esploreranno tutte le caratteristiche del gelato, dall’utilizzo dei macchinari, i valori nutrizionali e lo studio delle materie prime.

Pensato per coloro che vogliono investire su sé stessi ed entrare nel settore del Gelato, per gli addetti ai lavori, già pasticceri, che vorrebbero aggiornarsi o approfondire le proprie conoscenze, e migliorare le proprie competenze. Durante l’evento saranno a disposizione i consulenti didattici Accademia delle Professioni che risponderanno a qualsiasi domanda e studieranno il percorso più giusto per ognuno e portarli ad imparare il mestiere di Gelatiere Artigiano conseguendo la Qualifica Professionale di livello EQF3.

La partecipazione è gratuita ma a numero chiuso e su prenotazione, per accedere è sufficiente compilare con i dati richiesti il form di iscrizione.