26 Maggio 2023
Il Birrificio dell’Accademia incanta le terre spagnole: vittoria al Barcelona Beer Challange 2023
La Prima Cotta Blanche gloriosa vincitrice al BBC: tra i più importanti concorsi brassicoli europei
Il Birrificio dell’Accademia sorprende ancora e conquista il podio di uno dei più importanti concorsi brassicoli europei, numero uno in Spagna. Alle pendici del Maestoso Castello del Montjuïc il Presidente Federico Pendin ha rappresentato il Birrificio e ritirato la medaglia per la Prima Cotta – Blanche.
Nell’arena ardente del Barcellona Beer Challenge 60 giudici hanno esaminato le oltre 1300 referenze di 215 birrifici partecipanti provenienti da 15 paesi differenti. Ogni birra è stata esaminata secondo differenti parametri come: aroma, sapori, sensazione in bocca, aspetto, assenza di difetti; così come l’adattamento allo stile a cui è ascritta la birra.
La Vittoria
Nella splendida cornice del Barcellona Beer Challenge, il Birrificio dell’Accademia ha conquistato un onore glorioso, portando a casa la medaglia di bronzo con la sua raffinata birra Blanche.
La Blanche ha sedotto i palati dei giudici con la sua freschezza inebriante, la sua profondità di gusto e la sua eleganza.
Come un riflesso di luce dorata, la Blanche ha catturato l’attenzione dei giudici, dimostrando la maestria e la passione che il Birrificio dell’Accademia riversa in ogni birra che crea.
Il bronzo brilla come un tesoro prezioso, celebrando la dedizione e il talento del Birrificio dell’Accademia nel sollevare l’arte della birrificazione a nuove vette di eccellenza.
La Prima Cotta: Birra Artigianale Didattica
In mezzo a una competizione agguerrita, il Birrificio dell’Accademia si è affermato come un vero e proprio campione al Barcellona Beer Challenge 2023.
La birra prodotta il Birrificio dell’Accademia prende il nome di “La Prima Cotta” trattandosi sempre di una prima volta per gli studenti che anno dopo anno si avvicendano nei laboratori ed in birrificio del Corso per Birraio Artigano.
La Prima Cotta è quindi il frutto della ricerca e all’attento lavoro degli allievi dell’Accademia, oggi Polo Scientifico riconosciuto a livello Internazionale per la formazione in ambito Brassicolo.
La birra prodotta, la cui qualità e maestria birraria sono state riconosciute dai giudici, ha conquistato la medaglia di bronzo. Questa straordinaria vittoria è un testimonianza dell’attenzione meticolosa, della passione e della competenza con cui il Birrificio dell’Accademia crea le sue birre, offrendo un’esperienza di degustazione indimenticabile per gli amanti della birra.
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