16 Aprile 2020
Accademia LIVE: Incontri e approfondimenti con Docenti e Professionisti. Il punto con Bakery Chef Marco Zannin
L’ospite di Accademia LIVE è Marco Zannin Bakery Chef Accademia e Maestro in Arti Bianche
Settimo appuntamento con Accademia Live, il ciclo di eventi gratuiti occasione di incontro e dialogo con i grandi professionisti del settore di riferimento.
Un dialogo libero ed una riflessione sul tempo che stiamo vivendo, tra vita professionale e nuovi spunti di carriera, lockdown ed opportunità di cambiamento e crescita da cogliere.
Giovedì 23 Aprile alle 17:00 incontriamo Marco Zannin: Docente dal profilo poliedrico in Accademia delle Professioni, insegna Cucina, Panificazione, Caseificazione e Laboratorio di valorizzazione del gusto.
Docente del Corso per diventare Panificatore, Marco accompagna gli allievi lungo un iter formativo della durata complessiva di 600 ore. Il percorso prevede l’applicazione della teoria trattata in aula (e in FAD) attraverso lo sviluppo della pratica in numerosi laboratori in cui ciascun allievo può affinare e sviluppare tecniche, metodologie, procedimenti e gestualità.
Come collegarsi: Accademia mette a disposizione di tutti gli allievi per la didattica gli strumenti evoluti della suite Google come Meet e Classroom.
Il live di terrà su piattaforma Google Meet, un piccolo assaggio di come avviene la FAD formazione a distanza.
Indica la tua email nel form a seguire e riceverai l’invito per la videoconferenza.