27 Settembre 2022
Studenti ALMA, UNISG Pollenzo e Accademia delle Professioni a confronto al Forum della Ristorazione
Al centro del Forum una Tavola Rotonda metterà a confronto desideri ed aspettative di studenti e imprenditori sul futuro del settore ristorativo.
Il 17 e 18 ottobre Accademia delle Professioni sarà tra i protagonisti del Forum della Ristorazione: l’annuale appuntamento dedicato alla Ristorazione, quest’anno avrà sede a Padova presso Padova Congress.
Il Forum della Ristorazione è l’evento informativo e formativo dedicato agli imprenditori del mondo della ristorazione per fornire spunti concreti agli addetti ai lavori: dal marketing, al branding, risorse umane, dati e numeri infine uno sguardo al futuro con i trend emergenti.
Lunedì 17 ottobre alle ore 16.00, sarà al centro dell’evento la Tavola Rotonda che coinvolgerà i principali player della formazione in campo enogastronomico: Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, ALMA, Accademia delle Professioni.
Durante questo confronto tre studenti (o ex studenti) in rappresentanza di queste realtà si confronteranno con tre ristoratori e imprenditori della ristorazione.
Il focus del dibattito sarà: aspettative e punto di vista di chi si affaccia oggi alla professione ristorativa VS mondo imprenditoriale.
Rappresenterà Accademia delle Professioni Mariana Epure: ex allieva, professionista riconosciuta e pluripremiata. Mariana, nel 2016, ha frequentato il corso per diventare Chef e nel 2021 conquista il trofeo come Miglior Professionista Lady Chef.
Accademia delle Professioni fornisce ai suoi allievi gli strumenti per accrescere le competenze professioni utili e in linea con il mercato del lavoro, grazie alla formula: didattica, laboratori e stage che caratterizza tutti i percorsi formativi professionali.
Mariana è l’esempio di come il giusto percorso formativo combinato a passione, dedizione, impegno e talento portino ad un carriera brillante.
Supera le 170 edizioni il Corso per la Qualifica di Cuoco si conferma tra i capisaldi delle opportunità formative firmate Accademia delle Professioni che negli ultimi 12 hanno ha qualificato oltre 2.000 professionisti.
Dal 2015 Accademia delle Professioni ospita la sede ragionale delle Federazioni Italiana Cuochi, l’Unione Cuochi del Veneto, il filo diretto con le associazioni ci categoria favorisce un pronto inserimento al lavoro e un supporto nel post-diploma per la partecipazione a competizioni nazionali e internazionali. Dal 2022 inoltre l’iscrizione al Corso per Cuoco prevede incluso il tesseramento annuale alla Federazione Italiana Cuochi.
