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Dalla passione di 5 amici nasce Birrificio Abusivo: Intervista a Ivan Pelliccioni

Ivan, di professione giardiniere, condivide con quattro amici la passione per la birra. Amicizia e passione diventano la spinta giusta per avviare un'attività in proprio: il...

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24

24 Marzo 2022

Happy Beer Day: in Accademia i 10 anni di Birra Artigianale

Dagli esordi ai riconoscimenti Internazionali conquistati dagli allievi: l’Accademia ha celebrato il decennale nello scenario brassicolo con una Masterclass in sessione Plenaria condotta da Lorenzo Dabove...

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21

21 Marzo 2022

Da zero a Web Developer: tutti i segreti per diventare sviluppatore Web svelati da un professionista

Con Massimo Sterlino andiamo alla scoperta della professione del Full Stack Web Developer e come diventarlo.

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15

15 Marzo 2022

Aziende a caccia di eCommerce Manager: +51% di assunzioni

Lo Shopping Online registra un +68%, un mercato da 39,4 miliardi di euro. Al via il Master in eCommerce & Retail Management, un percorso di Alta...

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15

15 Marzo 2022

Da geometra a Pasticcera professionista: intervista a Linda Bozzato

Dopo aver conseguito il diploma di geometra, Linda decide di seguire la sua vera passione per la Pasticceria e di formarsi in Accademia. Ora lavora come...

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10

10 Marzo 2022

Miglior Professionista Lady Chef e Cuoca al Festival di Sanremo: Mariana continua a realizzare i suoi sogni

Dopo il Corso in Accademia, il percorso di Mariana è in ascesa: diventa Executive Chef del ristorante La Posata Bianca di Abano, vince il primo trofeo...

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09

9 Marzo 2022

Inizia il Master in eCommerce & Retail Management

Lunedì 07 Marzo 2022 la prima lezione del Master in eCommerce & Retail Management con Fabio Sutto, docente di riferimento in Accademia.

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07

7 Marzo 2022

A lezione con Giovanni Cappellotto, massimo esperto di eCommerce in Italia

Uno dei nomi più autorevoli nel panorama dello Shopping Online, Giovanni Cappellotto affiancherà gli allievi del Master in eCommerce & Retail Management in un percorso dove...

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25

25 Febbraio 2022

IL MATTINO DI PADOVA | Accademia Business School: al via il Master per eCommerce & Retail Manager

Al via il Master in eCommerce & Retail Management, un percorso di Alta Formazione che fornisce le competenze e gli strumenti per pianificare una strategia di...

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24

24 Febbraio 2022

HAPPY BEER DAY ACCADEMIA! 10 anni di Birra Artigianale.

Dagli esordi ai riconoscimenti Internazionali conquistati dagli allievi in una serata che celebra il decennale dell'Accademia nello scenario brassicolo.

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24

24 Febbraio 2022

Ricerca e Valorizzazione del Gusto nei corsi per Cuoco e Pasticcere: intervista ad Annalisa Renzi

Abbiamo intervistato Annalisa Maria Renzi, professionista esperta di analisi sensoriale e docente nei Corsi per Cuoco e Pasticcere presso la sede di Carate Brianza.

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23

23 Febbraio 2022

Corso di Gelateria Naturale: full-immersion in laboratorio con Luigi Cappelletto

Sarà affidata a Luigi Cappelletto una versione rinnovata del Corso di Specializzazione in Gelateria Naturale che dal 30 Marzo avrà inizio in Accademia.

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14

14 Febbraio 2022

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Accademia delle Professioni lancia il nuovo corso per diventare Video Maker

Accademia delle Professioni presenta il nuovo Corso per la Qualifica di Video Maker, un percorso per specializzarsi nella produzione video

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08

8 Febbraio 2022

Da ballerino di Break Dance a Birraio Artigiano: intervista a Michael Nigro

“Il Corso per Birraio è stato utile per formarmi, per migliorarmi, ma soprattutto per aprirmi gli occhi su questo splendido mondo.”

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03

3 Febbraio 2022

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L’Arte del Gusto si impara ad IN-PRESA: Ecco chi sono i nuovi Docenti in cattedra

A Carate Brianza la Scuola di Ristorazione per Adulti: vi presentiamo i Nuovi Docenti che in cattedra ad IN-PRESA insegnano l'Arte del Gusto

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01

1 Febbraio 2022

Dalla palla ovale a Birraio Artigiano: Intervista a Stefano Oliviero dell’azienda agricola Vojo

Dopo una carriera da rugbista e 15 anni nel settore agroalimentare ricoprendo ruoli di controllo qualità e responsabile di produzione, Stefano decide di diventare imprenditore agricolo...

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31

31 Gennaio 2022

La passione come chiave per un futuro migliore: Aurelia Chihai realizza il suo sogno e apre Le Torte di Aura

Da quando è arrivata in Italia dalla Moldavia, Aurelia ha sempre visto nei dolci la spinta per un futuro migliore. La sua grande passione l'ha portata...

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28

28 Gennaio 2022

VIDEO Intervista a Stefano Bisogno | Come si produce “La Prima Cotta”

Stefano Bisogno, PhD, Birraio, Biotecnologo e docente del corso per Birraio Artigiano dell’Accademia, introduce gli ingredienti e le fasi principali del processo produttivo di birra nel...

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27

27 Gennaio 2022

Dall’Accademia a medaglia d’argento come Birraio Emergente 2021, intervista a Nicola Lunardi

Intervista a Nicola Lunardi, docente Accademia, Birraio alla Busa dei Briganti e medaglia d'argento come Birraio Emergente 2021.

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26

26 Gennaio 2022

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Pizza e Food Delivery: boom di ordini nel 2021

Anche nel 2021 la pizza si è posizionata in testa alla classifica dei piatti più ordinati dagli italiani, secondo Deliveroo gli ordini sono aumentati del +70%...

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26

26 Gennaio 2022