Magazine

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DIEFFE ti Regala BEER ATTRACTION 2017

Hai un Locale o stai per Aprirlo? Accademia delle Professioni ti regala BEER ATTRACTION Avviare una nuova attività è una sfida davvero importante da affrontare con gli...

NEWS

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15 Febbraio 2017

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DIEFFE e Qucinando insieme in Fiera a Pordenone

DIEFFE insieme a Qucinando dall’11 al 14 Febbraio 2017 è in Fiera a Pordenone, per il 5^ salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina

NEWS

13

13 Febbraio 2017

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LA NUOVA DI VENEZIA E MESTRE | GLI ALLIEVI DEL Accademia delle Professioni GESTIRANNO UN RISTORANTE

Mercoledì 14 alla Accademia delle Professioni di Padova si è svolto il primo e unico allenamento a porte aperte dei cuochi della Nazionale; oltre 150 persone...

PRESS REVIEW

07

7 Febbraio 2017

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“IL SOGNO” con “DIEFFE” Diventa Realtà

Per alcuni lunedì gli studenti apprendisti dell’Istituto Superiore Accademia delle Professioni di Spinea gestiranno il Ristorante “Il Sogno” che aderisce a Slow Food con un menu...

NEWS

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1 Febbraio 2017

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Campionato italiano miglior allievo 2017, Rimini II edizione

Campionato italiano miglior allievo 2017, presso la Accademia delle Professioni si è svolta la selezione del miglior studente della regione veneto che arriverà a della a...

NEWS

27

27 Gennaio 2017

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#3 Masterclass con Roberto Pellegrini di AIBES

Un ciclo di tre appuntamenti esclusivi, tre Masterclass a porte aperte sulle tendenze future nel mondo del beverage & mixology a cura di uno dei Barman...

NEWS

15

15 Gennaio 2017

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Alberto Andolfo, oggi in Australia come Head Chef

"Dopo il corso sono stato Chef e skipper a bordo di un catamarano impegnato nel giro del mondo, oggi sono Head Chef del Botanical on Ryrie...

TESTIMONIAL

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20 Dicembre 2016

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IL GAZZETTINO DI PADOVA | GLI ALLIEVI A TU PER TU CON I GRANDI CHEF

Mercoledì 14 alla Accademia delle Professioni di Padova si è svolto il primo e unico allenamento a porte aperte dei cuochi della Nazionale; oltre 150 persone...

PRESS REVIEW

17

17 Dicembre 2016

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IL BLOG DI PADOVA | LA NAZIONALE ITALIANA CUOCHI ALLA Accademia delle Professioni IN VISTA DELLA INTERNATIONAL CATERING CUP!

Mercoledì 14 alla Accademia delle Professioni di Padova l'allenamento dei cuochi della nazionale; un menu' di 4 portate per 16 commensali, mentre gli apprendisti cuochi della...

PRESS REVIEW

16

16 Dicembre 2016

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IL GIORNALE DI VICENZA | UNA FESTA PER DUECENTO AL GALA’ DEL RADICCHIO

Gli studenti della scuola Accademia delle Professioni di Lonigo preparano un menu' a base di radicchio per il pranzo di gala organizzato dalla Pro loco di...

PRESS REVIEW

14

14 Dicembre 2016

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UNA DUNKEL ALL’INTERNATIONAL CATERING CUP

In occasione dell'allenamento della Nazionale Italiana Cuochi FIS e MOBI curano gli abbinamenti cibo-vino e cibo-birra. Per la prima volta si abbina una birra Dunkel ad...

PRESS REVIEW

14

14 Dicembre 2016

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LA DIFESA DEL POPOLO | TORNA LA CENA DI SANTA LUCIA, PER I POVERI DI PADOVA E DEL MONDO

Anche quest'anno si svolgerà la cena di Santa Lucia, giunta alla sua 15^ edizione, un evento benefico che si propone come momento conviviale ma anche di...

PRESS REVIEW

12

12 Dicembre 2016

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IL GAZZETTINO DI PADOVA | I GRANDI CHEF SI “ALLENANO” AI FORNELLI

Mercoledì 14 alla sede di Noventa Padovana di Accademia delle Professioni si potrà assistere al primo allenamento a porte aperte degli chef della Nazionale Italiana Cuochi...

PRESS REVIEW

10

10 Dicembre 2016

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Masterclass con la Nazionale Italiana Cuochi per l’International Catering Cup

Marcoledì 14 Accademia delle Professioni ospiterà un allenamento a porte aperte dei due chef Potenzano e Mantovanelli, rappresentanti della Nazionale Italiana Cuochi, in vista dell'International Catering...

NEWS

07

7 Dicembre 2016

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GAMBERO ROSSO | STREET FOOD: A Padova un corso per diventare i trucker del futuro

DIEFFE si lancia in un mercato che vive un periodo di crescita esponenziale, quello dello street food. Un corso di 600 ore, suddivise tra lezioni in...

PRESS REVIEW

04

4 Dicembre 2016

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CENA DI SANTA LUCIA | IL MENU’ DI SANTA LUCIA: A CENA CON LA TRADIZIONE E LA STAGIONALITA’

Anche quest'anno al Gran Teatro Geox la cena di Santa Lucia, un' occasione di convivialità e di contatto con la buona cucina. Il menu' preparato dagli...

PRESS REVIEW

01

1 Dicembre 2016

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LA TRIBUNA DI TREVISO | VALDOBBIADENE Accademia delle Professioni BREVETTA IL “PAN DA VIN”

Gli studenti della scuola alberghiera Accademia delle Professioni di Valdobbiadene inventano il "Pan da vin" un cracker genuino, fatto con ingredienti semplici, che va ad accompagnare...

PRESS REVIEW

29

29 Novembre 2016

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IL SOLE 24 ORE | Diventare Professionisti dello Street Food? C’è una Scuola a Padova (Riconosciuta nella UE)

Attualmente 2,5 milioni di persone nel mondo mangiano quotidianamente street food (dati FAO), la scuola Accademia delle Professioni di Padova propone il primo corso in tutta...

PRESS REVIEW

23

23 Novembre 2016

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OPEN DAY all’Istituto Superiore di Enogastronomia, il Liceo della Ristorazione

Open Day per la sede Accademia delle Professioni di Noventa Padovana, per conoscere i luoghi in cui si svolge la vita scolastica. Due giornate per ricevere...

NEWS

23

23 Novembre 2016

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Open Day di DIEFFE

Le date dei prossimo Open Day delle varie sedi DIEFFE. Un' occasione, dedicata a genitori e ragazzi, per visitare e conoscere la scuola e l'offerta formativa....

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23 Novembre 2016