Magazine

blank

Corriere del Veneto | Cosmofood: Chef, Cucina e Sfide Imprenditoriali

Cucina smart e green, neuro food marketing, zeocooking, chemical app e altro ancora. Cosmofood, inaugurata ieri in Fiera a Vicenza, resterà aperta fino a martedì per...

PRESS REVIEW

12

12 Novembre 2017

blank

Il Giornale di Vicenza | Un Tuffo nell’Arte della Pasta Fatta in Casa

Cosmofood, la rassegna sul mondo del cibo, si è aperta ieri con lo show-cooking del padovano Marco Zannin che ha proposto una ricetta della tradizione. Nello...

PRESS REVIEW

12

12 Novembre 2017

blank

Il Giornale di Vicenza | Chef Degustazioni e Gare tra Studenti Scaldano Cosmofood

Al via oggi “Cosmofood”, la manifestazione dedicata al mondo food, beverage e professional equipment per la ristorazione organizzata da Italian Exhibition Group. Animerà i padiglioni della...

PRESS REVIEW

11

11 Novembre 2017

blank

INDUSTRIA E FINANZA.COM | COSMOFOOD, ACCADEMIA DELLE PROFESSIONI

DIEFFE, l’Accademia delle professioni, con 30 eventi formativi sarà tra i protagonisti di Cosmofood, manifestazione di riferimento nel Triveneto per i settori food, beverage e professional...

PRESS REVIEW

10

10 Novembre 2017

blank

DIEFFE vola in finale alla XXIV° Mostra Internazionale del Gelato di Longarone con “Emozioni di Bosco”

Martina Veronese, iscritta al IV anno di specializzazione, ha ottenuto il primo posto presentando un dessert al piatto dal titolo “Emozioni di bosco” a base di...

NEWS

09

9 Novembre 2017

blank

IL GIORNALE DI VICENZA | COSMOFOOD ARRIVA CON UN MENU SEMPRE PIU’ RICCO

I numeri di Cosmofood: 500 espositori, oltre 100 appuntamenti a calendario in quattro giorni e un traguardo: arrivare a raggiungere le 50 mila presenze. La Fiera...

PRESS REVIEW

09

9 Novembre 2017

blank

COSMOFOOD 2017: il Calendario dei 30 Eventi firmati DIEFFE

DIEFFE sceglie Cosmofood per presentare tutte le novità per l’Anno Accademico 2018/2019 con i più autorevoli Docenti e Professionisti del F&B impegnati nei 30 eventi formativi...

NEWS

08

8 Novembre 2017

blank

Dal Lievito Madre al Forno a Legna: una Masterclass sull’arte bianca per eccellenza, la Panificazione!

Il Panettiere Panificatore è una delle figure professionali più ricercate sia in Italia che all’estero. Artigiano notturno per eccellenza, la professione del panettiere oggi si è evoluta...

NEWS

24

24 Ottobre 2017

blank

DIEFFE è COSMOFOOD: 30 Eventi esclusivi firmati Accademia dall’11 al 14 Novembre alla Fiera di Vicenza

DIEFFE sceglie Cosmofood per presentare le Novità 2018/2019, la Manifestazione di riferimento nei settori Food, Beverage e Technology per il Triveneto

NEWS

19

19 Ottobre 2017

blank

Street Food: Una Masterclass dal sapore internazionale sull’arte del Cibo di Strada

Il Cibo di Strada: la Ristorazione del Futuro che riproduce i cibi della tradizione in una versione innovativa e take away di qualità! Masterclass a porte aperte...

NEWS

17

17 Ottobre 2017

blank

Masterclass con Raimondo Mendolia, l’Ambasciatore della Pasta Fresca Artigianale

Un antico Mestiere che si rinnova, il simbolo del Made in Italy, dalla tradizione alle tecnologie più evolute di produzione e marketing, il Pastaio Artigiano è...

NEWS

10

10 Ottobre 2017

blank

Hai i numeri giusti per Diventare Sommelier?

Una Lezione “Test” durante la quale entrare in contatto con affermati SOMMELIER professionisti del settore lasciandosi guidare tra tecniche di degustazione, allenamento olfattivo, terroir e biodiversità.

NEWS

02

2 Ottobre 2017

blank

Sogni di diventare Chef? Scopri se ne hai la stoffa!

Hai sempre sognato di diventare Chef? Questa potrebbe essere la tua occasione: Una lezione gratuita a porte aperte dedicata a tutti coloro che vogliono conoscere l'Accademia...

NEWS

28

28 Settembre 2017

blank

TALENT FOR FOOD: LA FINALE A PADOVA

Venerdì 29 settembre la prova di cooking dal vivo eleggerà il vincitore del food contest nazionale ideato da Confindustria Padova con AIFB e DIEFFE: specialità alimentari...

NEWS

27

27 Settembre 2017

blank

Un nuovo Laboratorio all’Accademia: La Sala della Spillatura

Accademia inaugura La Sala della Spillatura, il Laboratorio Didattico unico in Italia ideale per l'apprendimento dell'Arte della Spillaturta. Con il suo pannello frontale trasparente permette a...

NEWS

26

26 Settembre 2017

blank

Nuovi Corsi Brevi Professionalizzanti in avvio ad Ottobre

Ottobre con un fittissimo programma di corsi di Qualifica, Tecnici, Brevi ed Intensivi per la formazione e l’aggiornamento nel settore F&B.

NEWS

22

22 Settembre 2017

blank

Consegna Diplomi per i Maturati 2017

Giovedì 21 Settembre nella sede di Noventa Padovana si è tenuta la cerimonia di consegna diplomi ai maturati 2017. Una grande soddisfazione per il nuovo Istituto...

NEWS

22

22 Settembre 2017

blank

In 700 a Padova per Full-EXPERIENCE, il sensazionale Open Day dell’Accademia

Da tutta Italia si sono riuniti a Padova centinaia di aspiranti Artigiani del Gusto e Specialisti delle Nuove Tecnologie, Startupper e Imprenditori per L’Open Day di...

NEWS

19

19 Settembre 2017

blank

La Qualifica di Pizzaiolo valida in U.E.

L’ Attestato di Qualifica è disposto secondo un preciso modello, visionabile attraverso il sito istituzionale, e fa riferimento al livello 3 dell’EQF - European Qualifications...

NEWS

19

19 Settembre 2017

blank

DIEFFE presenta Full-EXPERIENCE, il sensazionale Open Day dell’Accademia

Sabato 16 Settembre dalle 14.00 alle 19.00 Accademia delle Professioni apre le porte a tutti per evento unico di presentazione di tutta l’offerta didattica dedicata agli...

NEWS

31

31 Agosto 2017