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Professione Maître Chocolatier: come si diventa artigiani del cioccolato?

Il percorso per diventare maestri nell’arte del cioccolato richiede impegno e costanza. Tra le attitudini di base che ogni aspirante cioccolatiere dovrebbe avere ci sono pazienza,...

NEWS

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18 Gennaio 2018

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Giornata Mondiale del Pizzaiolo e dell’Arte della Pizza: come mai proprio il 17 gennaio?

Si celebra oggi, 17 gennaio, la giornata internazionale dedicata a uno dei cibi simbolo dell’Italia e ai suoi abili produttori: la Pizza e i Pizzaioli. Dichiarata...

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17

17 Gennaio 2018

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DIEFFE Full-EXPERIENCE 2018, il Meglio dell’anno in un unico Evento

7 Presentazioni simultanee dei Corsi, un percorso guidato tra Demo, Mini Masterclass e Degustazioni a ciclo continuo e ingresso gratuito in un unico evento.

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10

10 Gennaio 2018

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Campionati della Cucina Italiana: alla Accademia delle Professioni di Padova le selezioni del Trofeo “Miglior Allievo Istituti Alberghieri”

Si terranno lunedì 29 gennaio presso la sede padovana di Accademia delle Professioni – Accademia delle Professioni, le selezioni per il Trofeo METRO Cash&Carry, che eleggerà...

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05

5 Gennaio 2018

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Diventare Maestro Cioccolatiere: perché scegliere questa professione

Il maître chocolatier è uno dei lavori artigianali più ricercati e particolari, attualmente molto richiesto dal mercato del lavoro. I motivi per cui intraprendere la carriera...

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04

4 Gennaio 2018

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A Verona da tutta l’Italia per diventare Cuochi e Pasticceri: al via i corsi dell’Accademia DIEFFE

Al via l’ 8 gennaio a Verona le edizioni del Corso Professionale per Cuoco e del Corso Professionale per Pasticcere presso la nuova sede scaligera...

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03

3 Gennaio 2018

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Una professione che guarda al futuro: da Barman a Bar Manager

Nel ricco panorama di corsi professionali aumentano sempre di più le richieste di corsi per Barman, opportunità concreta per formarsi e per acquisire una professionalità non...

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03

3 Gennaio 2018

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Come Aprire un Pastificio: Accademia delle Professioni Ospita i Seminari Gratuiti di Pama Roma

Un occasione da non perdere per coloro che pensano di aprire un pastificio artigianale, una gastronomia, un Pasta Take Away: un punto di partenza per chi...

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21

21 Dicembre 2017

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Molecular Mixology firmata Accademia delle Professioni sul palco di Xmas Time – Sharing Innovation a Padova, Capitale dell’Innovazione

Giovedì 21 dicembre, all’interno del box trasparente allestito in Piazza Cavour a Padova, il docente Accademia delle Professioni Antonio Bicego esplorerà assieme al pubblico 3 tecniche...

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18

18 Dicembre 2017

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Verona Full-EXPERIENCE, il sensazionale Open Day dell’Accademia finalmente a Verona

Sabato 20 Gennaio l'Accademia apre le porte a tutti per l'evento di presentazione di tutta l’offerta didattica dedicata agli adulti nella nuova sede di Verona. Un...

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18

18 Dicembre 2017

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In Veneto un Progetto di Legge per valorizzare la birra artigianale e i suoi produttori

Il Progetto di Legge Regionale n. 133 “Istituzione del marchio dei prodotti e dei produttori di birra artigianale” verrà presentato al pubblico venerdì 15 dicembre ad...

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15

15 Dicembre 2017

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Federico Pendin premiato ai Veneto Awards con il riconoscimento “Cultura per l’impresa” per DIEFFE

Mercoledì 6 dicembre Federico Pendin, Presidente di DIEFFE, ha ritirato il riconoscimento assegnato alle realtà venete che nel 2017 hanno raggiunto livelli di eccellenza nel campo...

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12

12 Dicembre 2017

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Pastaio Artigiano “nuova” professione del gusto: inizia il corso per diventarlo (e aprire il proprio pastificio)

Dopo il successo della masterclass a porte aperte dello scorso ottobre, al via le lezioni del Corso di Cucina Professionale per la Qualifica di Pastaio Artigiano,...

NEWS

05

5 Dicembre 2017

Intervista a Riccardo Bano, da Geometra appassionato di Grafica oggi ha una sua Digital Agency

"Appassionato di Grafica, ho iniziato dal corso per Web Graphic Designer per mettere le basi ad una carriera in continua evoluzione."

TESTIMONIAL

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22 Novembre 2017

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L’Arte della Cioccolateria con il Maitre Patisser Luigi Cappelletto

Mercoledì 29 Novembre a Padova il Maestro Luigi Cappelletto in una Lezione gratuita e aperta a tutti dal Temperaggio alla Pralineria al montaggio di Piece...

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22

22 Novembre 2017

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Da contabile a Web Graphic Designer per Vision Lab Apps

"Studentessa Universitaria e Grafica in una StartUp innovativa sono alla continua ricerca della realizzazione personale e professionale sotto il segno del Design"

TESTIMONIAL

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22 Novembre 2017

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Intervista a Nicola Luisetto, ha aperto il suo Laboratorio: Pastificio Borgoverde

Ho aperto una Bottega di Qualità dall'anima Familiare, assieme alla mia compagna Erika e mia madre Claudia convinti che che si possa creare un prodotto buono,...

TESTIMONIAL

20

20 Novembre 2017

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OPEN DAY al Liceo della Ristorazione – L’invito del Preside Alberto Raffaelli

Open Day per la sede Accademia delle Professioni di Noventa Padovana, per conoscere i luoghi in cui si svolge la vita scolastica. Due giornate per ricevere...

NEWS

20

20 Novembre 2017

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La Voce di Rovigo | Cosmofood Vicenza fa il pieno di visitatori

Chiusa la quinta edizione di Cosmofood, nei quattro giorni di kermesse, oltre alla presenza degli appassionati, sono state registrate 20.000 presenze di operatori e hanno partecipato...

PRESS REVIEW

17

17 Novembre 2017

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Intervista a Serena Codognola Alias Chez Morandi

“Classe ’81, sposata e mamma di Virginia. Metto cuore e passione in ogni cosa… Soprattutto tra i fornelli!” Da Commerciale nel settore medicale oggi sono diventa “Chez...

TESTIMONIAL

15

15 Novembre 2017