Magazine
Venerdì 15 giugno la Cerimonia di Consegna Diplomi agli allievi dell’Accademia Accademia delle Professioni di Verona
I diplomati saranno proclamati di fronte alle proprie famiglie e alle Istituzioni, ricevendo l'attestazione del traguardo raggiunto in una cerimonia che seguirà l'ormai consolidato modello Americano,...
Corso HACCP Gratuito: lunedì 16 Luglio all’Accademia Accademia delle Professioni di Verona
Il momento di formazione, dedicato a tutti gli addetti del settore Food&Beverage, è pensato per rispondere ai requisiti della Legge Regionale 19 marzo 2013, n. 2,...
Valentina Cavallin, da responsabile di produzione a Cuoca Professionista
"Dopo aver fatto per anni qualcosa che non avevo scelto, finalmente ho deciso io per me stessa. Oggi sono una cuoca, forse lo sono sempre stata,...
Kuaska, il Profeta della Birra, torna in DIEFFE: a lezione di Birre Belghe
Dopo la Masterclass celebrativa tenuta a febbraio 2017, Kuaska torna all’Accademia Birrai Artigiani Accademia delle Professioni di Padova per una lezione speciale dedicata ai futuri Beer...
Intervista a Igor Glushkov, Cantante Lirico con la passione per la Cucina
“Quasi parallelamente al mio studio dell’arte musicale, cresceva in me la passione per l’arte culinaria. Probabilmente è stata mia nonna, cuoca di professione, a trasmettermi questo...
Bar Competition all’Istituto Professionale Accademia delle Professioni di Padova: gli studenti si sfidano a colpi di Latte Art
Giovedì 10 maggio i ragazzi del IV° anno indirizzo Sala e Bar gareggeranno tra loro in un contest dedicato al mondo del caffè, di fronte a...
Intervista a Jari Girardi, da elettricista a Beerfirmer creatore di Birra Glevum
“Per anni ho prodotto birra in casa utilizzando metodi amatoriali, ma 3 volte su 5 il risultato non mi soddisfaceva. Grazie al corso per Birraio Artigiano...
Padova, Palazzo della Ragione si tinge di blu: sabato 5 maggio la Proclamazione Plenaria dei Diplomati DIEFFE
Gli studenti adulti dell’Accademia delle Professioni saranno celebrati alla presenza delle Istituzioni e dell’Università di Padova. Con l’occasione, sarà sancito l’Albo Alumni contenente i nomi di...
Job Day DIEFFE: i colloqui di lavoro entrano a scuola
Sette importanti aziende del settore hospitality hanno incontrato gli allievi Accademia delle Professioni di Noventa Padovana per una mattinata di colloqui di selezione presso la scuola.
A lezione pratica di Street Food con Nautilus fish & wine
L'Accademia Accademia delle Professioni ha ospitato nei suoi spazi esterni il Food Truck di Renato Agnolon per una speciale lezione pratica dedicata agli allievi del Corso...
Vinitaly, gli allievi della Accademia delle Professioni Verona al fianco della Nazionale Italiana Cuochi nel Ristorante Goloso
La Grande Cucina di Vinitaly ospiterà ogni giorno 4 allievi adulti provenienti dalla sede veronese dell’Accademia delle Professioni, permettendo loro di partecipare a un’importante esperienza formativa...
Celebrazioni della Polizia di Stato: il banqueting a cura degli studenti dell’Istituto Accademia delle Professioni di Spinea
Martedì 10 aprile gli studenti dell'Istituto Professionale Accademia delle Professioni di Spinea hanno avuto l'onore di organizzare il buffet per le Celebrazioni dei 166 anni dalla...
DIEFFE Presenta i suoi Diplomati e Costituisce l’Albo “ALUMNI” Accademia delle Professioni a Palazzo della Ragione
Sabato 5 Maggio Accademia delle Professioni Presenta i suoi Diplomati e Costituisce l'Albo "ALUMNI" Accademia delle Professioni a Palazzo della Ragione a Padova con un evento...
Camilla Beghini, dopo il Corso l’apertura della sua Pasticceria “Dolceamaro”.
"La mia passione è cresciuta giorno per giorno in Accademia. La svolta? Durante lo stage nel laboratorio artigianale di Bauli. Lì è nata un'amicizia professionale...
Gli studenti della Accademia delle Professioni Chef dal Vivo per una sera: grande successo per TÀSTA
Signore e signori, lo Show Cooking è servito! Lo scorso giovedì 5 aprile gli allievi dell’Istituto Accademia delle Professioni di Noventa Padovana hanno cucinato e servito...
Intervista a Stefano Mocellin, giacca e cravatta appese per far spazio alla divisa da Chef
Prendere l'ambizione a piene mani, per trasformare la vera e unica passione, cucinare, in un lavoro. La storia di Stefano, un passato da manager e un...
Intervista a Luca Bruzzone, dopo il Corso l’Apertura dell’Azienda Agricola e Birrificio TUM
"Non credo nel Talento, credo che se sei contento di fare quello per cui ti alzi la mattina il "talento ti viene". Ed è per questo...
Michele Nomini, il sogno (avverato) di aprire la propria Pasticceria
"A 50 anni con un diploma in architettura e arredamento ho deciso di iscrivermi al Corso per la Qualifica di Pasticcere realizzando il mio sogno di...
Intervista a Fabiola Panzonato, da OSS a Pastry Chef medaglia di bronzo ai Campionati di Cake Design
Ho iniziato il corso per seguire la mia passione, e ora sto per aprire la mia pasticceria!
DIEFFE ospita Lab4Beer e insegnal'(auto)controllo qualità della birra
Qualità delle materie prime e competenze dei birrai sono d’obbligo, ma non bastano. Oggi più che mai è importante conoscere e controllare il prodotto, con analisi...
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