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Intervista a Luca Bruzzone, dopo il Corso l’Apertura dell’Azienda Agricola e Birrificio TUM
"Non credo nel Talento, credo che se sei contento di fare quello per cui ti alzi la mattina il "talento ti viene". Ed è per questo...
Michele Nomini, il sogno (avverato) di aprire la propria Pasticceria
"A 50 anni con un diploma in architettura e arredamento ho deciso di iscrivermi al Corso per la Qualifica di Pasticcere realizzando il mio sogno di...
Intervista a Fabiola Panzonato, da OSS a Pastry Chef medaglia di bronzo ai Campionati di Cake Design
Ho iniziato il corso per seguire la mia passione, e ora sto per aprire la mia pasticceria!
DIEFFE ospita Lab4Beer e insegnal'(auto)controllo qualità della birra
Qualità delle materie prime e competenze dei birrai sono d’obbligo, ma non bastano. Oggi più che mai è importante conoscere e controllare il prodotto, con analisi...
Diventare Birraio o Sommelier della Birra? All’Accademia si presentano i Corsi 2018/19
Non accenna a diminuire l'entusiasmo per la Birra Artigianale. In 150 da tutta l'Italia partecipreanno alla Presentazione delle Nuove edizioni dei corsi per BIrraio e Beer...
Intervista a Francesca Bussinello, ex grafica pubblicitaria oggi Barlady ad Ibiza
“A 30 anni ho deciso di cambiare totalmente vita iniziando dal Corso per Bar Manager. Oggi le 10-12 ore che passo dietro al banco non mi...
DIEFFE sponsor ufficiale del Valsugana Rugby Femminile. Insieme al 6 Nazioni con il progetto l’Altramèta.
Un sodalizio importante quello tra l’Accademia delle Professioni e le Valsugirls, rafforzato dal progetto editoriale l’Altramèta nato in occasione della partita finale del Women’s Six Nations...
Cena in Scena: al Liceo della Ristorazione Accademia delle Professioni uno spettacolo teatrale culinario
Appuntamento venerdì 16 marzo per una serata davvero unica in cui letteratura, teatro e cucina si intrecceranno tra loro. Protagonisti gli allievi dell’Istituto Superiore di Enogastronomia...
Intervista ad Alessandra Breda, dopo il Corso la chiamata da Gualtiero Marchesi e i Campionati del Mondo di Sommellerie
“Quella materia sconosciuta – il Vino – è diventata da subito la mia passione. Oggi, dopo mesi di dedizione e duro lavoro, posso dire che il...
Colosso Francese della Ristorazione all’Accademia per selezionare lo staff di Londra e Parigi
Sabato 17 marzo la famosa catena di ristoranti dedicherà un’intera giornata ai colloqui di selezione per l’assunzione a tempo indeterminato di nuovo personale da impiegare a...
Degustazione Guidata e Allenamento Olfattivo, scopri se hai i numeri giusti per diventare Sommelier!
Una lezione gratuita, a porte aperte, guidata da un Sommelier Professionista allo scopo di mostrare ai partecipanti quale sia il vero significato (e valore aggiunto) di...
Cuoco, professione usurante? Al via i lavori per il riconoscimento della natura gravosa del mestiere.
Lunedì 5 marzo Accademia delle Professioni Accademia delle Professioni con Federazione Italiana Cuochi, Veneto Lavoro, Confcommercio, CISL e Spisal si sono riuniti a Padova ...
La magia dell’Orient Express raccontata attraverso una cena degustazione a cura degli allievi DIEFFE
Torna TÀSTA, la speciale cena organizzata dagli allievi Accademia delle Professioni del Corso Professionale per CUOCO. Appuntamento in Accademia giovedì 8 marzo, per una serata culinaria...
La Penn State University in visita alla DIEFFE: a Verona per imparare la grande bellezza in cucina
Sabato 3 marzo un gruppo rappresentativo di docenti e allievi dell’Università della Pennsylvania ha visitato la sede veronese dell’Accademia delle Professioni DIEFFE, partecipando a una lezione...
Cerimonia di Proclamazione e Consegna Diplomi Anno Accademico 2016-2017
La Cerimonia di Consegna Diplomi segue il modello Americano alla Accademia delle Professioni con 400 diplomandi (dai 19 ai 64 anni) con toga e tocco pronti...
Eden Travel Group ha scelto Accademia delle Professioni per il Gourmet Tour “Peloponnese”
Il tour operator ha selezionato l’Accademia Accademia delle Professioni di Padova come location ideale per la prima tappa di un percorso culinario pensato per esplorare assieme...
Pratica in Laboratorio e Stage, così l’85% dei corsisti trova un nuovo lavoro nella ristorazione.
Da Marzo a Bologna iniziano le nuove edizioni del Corso professionale per Cuoco e del Corso Professionale per Pasticcere dell'Accademia delle Professioni DIEFFE
Beer Attraction 2018 e Birra dell’Anno: I risultati dell’edizione più ricca di sempre
Proclamati i vincitori della tredicesima edizione di Birra dell’Anno 2018: CR/AK Brewery si aggiudica il titolo di Birrificio dell’Anno, tra gli allievi dell’Accademia otto birre premiate,...
Proclamazione Plenaria dei Diplomati Accademia delle Professioni e Costituzione Albo “ALUMNI” a Palazzo della Ragione (Padova)
Sabato 5 maggio, a partire dalle 14.30, i diplomati Accademia delle Professioni dell’a.a. 2016/2017 verranno celebrati di fronte alla città di Padova con un evento straordinario...
Al via il Corso per BEER SOMMELIER: si inizia il 23 febbraio con una lezione inaugurale aperta al pubblico!
L’Accademia delle Professioni Accademia delle Professioni inaugurerà il prossimo Corso per diventare Beer Sommelier, in partenza venerdì 23 febbraio, aprendo al pubblico le porte della prima...
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