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Enzo Leonardelli: Ristoratore da sempre, oggi Socio e Birraio del Birrificio Birra del Bosco
Pulizia, tempo e passione, queste sono le caratteristiche fondamentali per avere un Birrificio che produce birra artigianale di successo secondo Enzo Leonardelli.
Studiare all’Istituto Superiore di Enogastrononia di Padova : una scuola per due indirizzi
La scuola alberghiera è un Istituto di formazione secondaria di secondo grado e la nuova denominazione è “Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera”.
VINO E CIBO | Allievi Accademia delle Professioni tra le Stelle al Salone dei Sapori
Showcooking sul palco dei VIP per gli studenti di Cucina dell'Accademia delle Professioni
IL MATTINO | Accademia delle Professioni «L’88% dei diplomati dopo sei mesi lavora»
«accogliamo circa 1000 ragazzi e 2000 adulti in percorsi diversi di formazione tecnica e di qualifica professionale negli ambiti del food&beverage e delle professioni digitali. Offriamo...
VIDEO | 5° Puntata “Venice is Cooking” all’ Osteria Altran
Osteria Altran di Udine, stellato da quindici anni, propone una cucina ricercata, che va ben oltre la celebrazione del territorio.
COMUNICATO STAMPA | Allievi Accademia delle Professioni tra le stelle: Al Salone dei Sapori showcooking sul palco dei VIP per gli studenti di Cucina
Domenica 12 Maggio al Salone dei Sapori, si vedranno grandi nomi della ristorazione, quali Antonino Cannavacciuolo e l’intera famiglia Alajmo. In scena ci saranno anche gli...
Job Day DIEFFE: colloqui svolti all’Istituto Superiore di Enogastronomia
Martedì 30 aprile 2019 gli studenti dell’ Istituto Superiore di Enogastronomia appartenenti alle classi terze e quarte si sono confrontati con un’occasione preziosa: una mattinata di...
Allievi dell’Accademia sul palco del Salone tra Cannavacciuolo e la Famiglia Alajmo
Salone dei Sapori: Domenica 12 Maggio riflettori puntati sullo show-cooking delle 13:00 sul palco dei BIG: In scena gli studenti del Corso per la Qualifica di...
VIDEO | 4° Puntata “Venice is Cooking” al Radici – Terra e Gusto
Radici - Terra e Gusto di Padova è uno spazio che si spoglia delle convenzioni e ti accoglie per renderti protagonista di un percorso, di un...
Presentazione percorso ITS agli studenti del Quinto anno dell’ Istituto Superiore di Enogastronomia
Presentazione percorso ITS agli studenti del Quinto anno dell’ Istituto Superiore di Enogastronomia
VIDEO | 3° Puntata “Venice is Cooking” Al Ferarut
La storia di Al Ferarut di Udine lo porta nel 2015 a toccare il traguardo del mezzo secolo di vita. Cinquant'anni, due generazioni.
Job Day DIEFFE: mattinata di colloqui all’Istituto Superiore di Enogastronomia
Importanti aziende del settore Hospitality incontreranno gli allievi dell' Istituto Superiore di Enogastronomia per una mattinata di colloqui di selezione
Tecnica Tedesca, Belga o Inglese? La Sala della Spillatura insegna
Laboratorio Didattico unico in Italia per l’apprendimento delle Tecniche di Spillatura, la Sala della Spillatura dell’Accademia DIEFFE, sarà fondamentale per gli allievi per poter scoprire i...
Ricerca, tradizione e Innovazione: il mestiere di Pizzaiolo secondo Tommaso Zago
“Oggi per essere un bravo pizzaiolo servono cultura, competenza e passione”. Intervista a Tommaso Zago, da creativo affermato nel mondo della pubblicità a ricercatore e formatore...
Gli Studenti dell’Istituto Superiore visitano Starbucks di Piazza Cordusio a Milano
Gli allievi di Quarta visitano la famosa catena di caffè statunitense Starbucks di Piazza Cordusio a Milano la terza roastery piu importante nel mondo dopo Seattle...
DONNA MODERNA | Professione Birraie
Addio allo stereotipo dell'uomo tatuato e con la barba. Alla testa dei birrifici ci sono loro: recuperano antiche ricette o decidono di coltivare la canapa per...
LA REPUBBLICA | Azienda Agricola Tum, a Cavour
Luca Bruzzone, con le sue birre agricole artigianali e i suoi prodotti, porta sotto la Rocca una filosofia fatta di natura e di tempo
Padova, Palazzo della Ragione si tinge di blu: sabato 11 maggio la Proclamazione Plenaria dei Diplomati DIEFFE
Gli studenti dell’Accademia delle Professioni saranno celebrati alla presenza delle Istituzioni e dell’Università di Padova. L’evento, nella programmazione ufficiale del Salone dei Sapori. Attese oltre 600...
Gli Studenti dell’Istituto Superiore a Milano da ERNST KNAM
Gli allievi di Quarta incontrano il "Re del Cioccolato" nella Pasticceria Ernst Knam a Milano
VIDEO | 2° Puntata “Venice is Cooking” alla Locanda San Lorenzo
La continuità della Locanda San Lorenzo è oggi rappresentata dallo chef patron Renzo Dal Farra e la sua squadra, che ha saputo coniugare nel tempo...
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