Magazine
La svolta a 40 anni e Alessandro, imprenditore da sempre affascinato dal mondo della Pizza, apre d-gusto, la pizzeria a Km0
“Possiedo già un’altra attività ma il mondo della pizza mi ha sempre affascinato. Ho deciso così, all’età di 40 anni, di iscrivermi al Corso per Pizzaiolo.”
Diventare Pasticcere per aprire un’American Bakery: il sogno di Laura Sottocorno
Appassionata di Pasticceria da sempre, decide di iscriversi al Corso di Qualifica di Pasticcere in Accademia per inseguire il suo sogno di aprire un’American Bakery.
Promo Studenti Accademia per WEB MARKETING FESTIVAL 2020
Il più grande Festival sull'Innovazione Digitale e Sociale torna il 19-20-21 Novembre 2020 a Rimini o in versione Digitale
Cambio vita e apro un Food Truck: al via le iscrizioni per il Corso per Street Food Specialist 2020
Accademia delle Professioni di Padova inaugura la terza edizione del Corso Professionale per diventare professionisti del cibo da strada e aprire il proprio food truck.
Dagli studi per geometra alla Cucina Stellata di Casin del Gamba: Intervista a Emil Costa
"Dopo un percorso scolastico sbagliato, oggi sono orgoglioso di seguire la mia vera passione, lavoro come capopartita in un prestigioso Ristorante stellato, Casin del Gamba."
A 1000km da casa e la necessità di trovare lavoro. Intervista a Maria Chilla, ora impiegata amministrativa in ufficio del Personale
Avevo bisogno di due cose: farmi conoscere in ambito lavorativo e imparare ad usare un gestionale di contabilità. Mi sono messa alla ricerca di un percorso...
Inizia il Corso Superiore di Pasticceria con Luigi Cappelletto
Dalle Creme Superiori ai grandi lievitati, dessert al piatto e Confetteria. I segreti di una pasticceria “ragionata” e bilanciata a regola d’arte con un percorso superiore...
Da perito tecnico a Mastro Gelatiere a Cork, in Irlanda. Intervista ad Andrea Bonato di Casanova Gelato
Andrea, insieme alla moglie, ha deciso di dare una svolta alla propria vita e di trasferirsi all'estero per portare l'arte del Gelato Made-in-Italy in Irlanda.
Intervista a Aurelio Carioli, ex Manager farmaceutico cambia vita e diventa Bar Manager per Caffettin
"A 58 anni, dopo una vita da Manager Farmaceutico, ho voluto cambiare vita: mi sono iscritto al Corso per Bar Manager e ora lavoro nell'appassionante mondo...
Voglio Vivere Così | Come diventare Street Food Specialist
Stanchi della solita routine o di un lavoro che non vi appaga? Se volete cambiare vita e una delle vostre passioni è il cibo da strada,...
Vera Sodero: dall’impegno in politica alla scoperta della passione per la Pasticceria
Consigliera all’opposizione, grazie al Corso di Tecniche di Pasticceria ha scoperto una nuova passione che mette in atto ogni giorno in pasticceria.
Intervista a Domenico Cavallaro del Birrificio Aosta
Da Ingegnere Ambientale a Publican: oggi Domenico con il Birrificio Aosta insegue con determinazione la ricerca della birra perfetta.
Lezione Inaugurale del Corso per la Qualifica di SOMMELIER con Mario Pegoraro
Non solo "Tecnica di Degustazione e Abbinamento" ma un prezioso affondo sul "Wine Management" allo scopo di mostrare ai partecipanti quale sia il vero significato (e...
Dalla Facoltà di Psicologia a Bar Manager per CR/AK: Intervista a Tommaso Brindani
Anni di gavetta, impegno e il Corso di Bar Manager in Accademia mi hanno portato con soddisfazione a diventare chi sono oggi: Bar Manager della Taproom...
Diventare Sommelier in Accademia: da Appassionato a Professionista di Alto Livello. Parola di Mariucia Pelosato
“Un Sommelier professionista racchiude in sé curiosità, professionalità, buona empatia verso il cliente ed è in grado di mettersi in gioco per seguire il cambiamento.”
Promo Studenti Accademia per SEO&Love. L’Evento degli Innamorati della Buona Comunicazione
SEO&Love: un’esperienza unica di intrattenimento e crescita professionale. Visioni strategiche, affermati professionisti, imprenditori di successo, brand formidabili.
Dall’identità aziendale al progetto comunicativo: in cosa consiste il lavoro del Web Graphic Designer
Dall'identità aziendale al progetto comunicativo: il Graphic Designer arriva all'obiettivo aziendale attraverso un complicato piano di comunicazione.
Venezie a Tavola 2021: assegnati i Premi alle Eccellenze Enogastronomiche del Nordest
Tra i cuochi vincitori, sono stati premiati da Luigi Costa anche ristoranti partner di Accademia. L’opportunità unica di uno stage al fianco di grandi professionisti del...
Charme, Intrattenimento e Professionalità: Tre regole d’oro per un Bar Manager di successo
La figura del Bar Manager è associabile alla diffusione negli ultimi anni di locali diurni e notturni di stile e strutture complesse che richiedono competenze solide...
Quali ingredienti servono per essere un pasticcere di successo?
“Professionalità, spirito di adattamento, tenacia, precisione e passione. Tutti ingredienti necessari per essere un pasticcere.”
- < PRECEDENTE
- 1
- …
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- …
- 56
- SUCCESSIVA >