Magazine
Stefano Ziroldo premia Isabella Guariento, eccellenza Padovana e vincitrice di Cuochi d’Italia
In occasione della Premiazione delle Eccellenze Enogastronomiche del territorio al Salone dei Sapori, Accademia delle Professioni ha avuto il piacere di conferire il premio Eccellenza Padovana...
IL GAZZETTINO | Da 19 a 64 anni, i neo diplomati da gourmet
Premiati trecento allievi dell'Accademia delle Professioni. La cerimonia nell'ambito del festival "Salone dei Sapori".
Medi K tra i partner di Accademia delle Professioni Business School
Una partnership d'eccellenza con una realtà che collabora con le più note Multinazionali Farmaceutiche, per una formazione orientata all'innovazione e alle nuove tecnologie, in grado di...
Cerimonia di Proclamazione Plenaria dei Diplomati a Palazzo della Ragione
Sabato 12 Giugno 2021 riflettori puntati sui Diplomati dell’Accademia delle Professioni che verranno celebrati di fronte alla città di Padova con un evento straordinario a loro...
Web Designer: chi è, di cosa si occupa e sbocchi lavorativi
Il Web Designer è una figura professionale che progetta e sviluppa siti web, portali e web applications, curandone l’aspetto grafico, la semplicità di navigazione e la...
Degustatore birra, lezione numero dieci: abbinamento tra birra e dolci
Matteo Malacaria, autore del blog "Birramoriamoci" e del libro "Viaggio al Centro della Birra", ci racconta la sua esperienza nel Corso per Degustatore di Birra: la...
HR Specialist e HR Manager: qual è la differenza?
La sfera delle Human Resources, cioè delle Risorse Umane, racchiude molte mansioni: dalla selezione del personale alla formazione, la contrattualistica e il rapporto con i sindacati,...
KUASKA ENTRA IN ACCADEMIA. Nominato il CTS per il Settore Brassicolo e in arrivo due Master esclusivi
Nominato il Comitato Tecnico Scientifico per il Settore Brassicolo all'Accademia delle Professioni. Nascono i nuovi Master in Cultura Brassicola e Tecnologie Birrarie
La Giornata Mondiale dell’Hamburger celebra il Re dello Street Food
Si celebra ogni anno il 28 Maggio l'Hamburger Day, la Giornata Mondiale dedicata al panino più amato al mondo, ritenuto un'icona dello Street Food. Un settore,...
Acqua in Birrificazione: due giorni in Accademia con Roberto Favaretto
Si è conclusa con successo la Prima Edizione del Corso Acqua in Birrificazione, un percorso di specializzazione per imparare a migliorare la produzione di Birra attraverso...
Dal bar al mondo della Cucina: intervista a Zenaida Trepadus Mocanu, Cuoca del Rifugio Monte Zugna
"Ho deciso di intraprendere questo percorso nel mondo della ristorazione per avere più consapevolezza di quello che succede combinando vari ingredienti: cucinare per gli altri è...
Inizia la Seconda Edizione del Master in Arti Culinarie e Gastronomiche
Al via oggi la prima lezione del Master in Arti Culinarie e Gastronomiche all’Accademia delle Professioni di Noventa Padovana.
Degustatore birra, lezione numero nove: un matrimonio tra birra e cibo
Matteo Malacaria, autore del blog "Birramoriamoci" e del libro "Viaggio al Centro della Birra", ci racconta la sua esperienza nel Corso per Degustatore di Birra: nella...
Da aiuto cuoco a Food & Beverage Manager: il percorso di Jessica Simonetti nel mondo della ristorazione
"Voglio vivere le attività ristorative sotto un altro aspetto, spostando la soddisfazione per la creazione di un piatto, ad una visione molto più ampia; una figura...
Dal settore amministrativo a Web Graphic Designer Freelance: intervista a Irene Carbone
"Ho scelto di dare più spazio alla mia parte creativa perché non è mai tardi per scoprire nuove passioni e trasformarle nel proprio lavoro. Il Corso...
Irene Fanini e il percorso per apprendere nuove tecniche e spunti sul mondo della Cucina
“Era arrivato per me il momento di affrontare i miei limiti: la cucina! Nonostante siano ormai molti anni che vivo da sola, cucinare per me non...
Accademia delle Professioni Business School: siglata la partnership con Venpa
Una partnership con una realtà internazionale leader del suo settore che ha l'obiettivo di fornire non solo competenze tecniche ma anche Soft Skills, come la collaborazione...
Una Masterclass sul Food Pairing al Master in Arti Culinarie e Gastronomiche: in cattedra Samuele Beccaro e Roberto Pellegrini
Food Pairing, biodiversità alimentare, l’importanza della valorizzazione dell’ingrediente ma anche Food Cost e tecnologia a supporto: ecco le tematiche affrontate nell'esclusiva Masterclass del Master di Alta...
Kozeta Marku a 35 anni realizza il suo sogno e intraprende un percorso nel mondo della ristorazione
"Grazie al Corso per Cuoco ho scoperto la forma che può prendere un'idea. Se veramente ti piace il mondo della ristorazione, questo percorso è perfetto per...
Degustatore birra, lezione numero otto: a ogni stile la sua spillatura
Matteo Malacaria, autore del blog "Birramoriamoci" e del libro "Viaggio al Centro della Birra", ci racconta la sua esperienza nel Corso per Degustatore di Birra. Nell'ottava...
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