CORSO PROFESSIONALE
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Corso Professionale
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Il Nostro Corso
600 Ore | 5 Mesi | 3 Lezioni Settimanali
Il corso è realizzato attraverso un percorso pratico che consente agli studenti di apprendere le metodologie di lavorazione e cottura più richieste con il supporto di tecniche e attrezzature professionali di ultima generazione.
Il corso ha una durata di 324 ore che si svolgeranno tra aula e laboratori e 276 ore di stage presso i migliori Ristoranti d’Italia e d’Europa.
CERTIFICAZIONE
delle COMPETENZE
Riconosciuto e
Spendibile a LIVELLO
INTERNAZIONALE
DOCENTI
PROFESSIONISTI
con comprovata
ESPERIENZA
PROFESSIONALE
STAGE GARANTITO
nelle MIGLIORI REALTÀ
in ITALIA e all’ESTERO
per la TUA CRESCITA
PROFESSIONALE
Oltre 2.000
RISTORANTI e HOTEL
LABORATORI DIDATTICI
con ATTREZZATURE
PROFESSIONALI
85% di OCCUPATI
alla fine del CORSO
grazie alle NUOVE
TECNICHE IMPARATE
INSIEME A NOI
SEDE
BOLOGNA
via Gorki, 6 - Corticella
DURATA
324 ore In Accademia
276 ore di Stage nei migliori Ristoranti d'Italia
Per chi è pensato il
Corso Professionale per Cuoco
- Chi viene da un’esperienza di scuola alberghiera e vuole migliorare le proprie competenze
- Chi ama la cucina, la pasticceria e la ristorazione in genere e ha pensato di farne un mestiere
- Chi è alle prime armi nel mondo della ristorazione e vuole migliorare e ambisce a diventare un bravo Chef
- Chi vuole costruirsi un nuovo futuro professionale
- Chi già lavora nel settore ma non ha compiuto un percorso formativo adeguato.
Il Nostro Valore Aggiunto
- Docenti riconosciuti e con una comprovata esperienza professionale
- Classi a numero chiuso
- Laboratori didattici con attrezzatura professionale
- Collegamento diretto con le associazioni di Categoria
- Potrai entrare a far parte della Federazione Italiana Cuochi
- Stage placement presso Ristoranti, Hotel, e strutture partner
- Alcuni tra i più prestigiosi ristoranti ed Alberghi d’Italia citati nella Guida Michelin, sono da anni partner convenzionati con DIEFFE.
Questi e moltissimi altri tra ristoranti, hotel ed imprese del mondo della ristorazione accolgono gli allievi per il percorso di stage, per oltre 2.000 convenzioni stabili già attive in tutta Italia e all’Estero.
- Alcuni tra i più prestigiosi ristoranti ed Alberghi d’Italia citati nella Guida Michelin, sono da anni partner convenzionati con DIEFFE.
- Agevolazioni e pagamenti dilazionati
ma soprattutto, non rilasceremo solamente un attestato di partecipazione ma un
Attestato di Certificazione delle Competenze
acquisite secondo standard Europeo
EQF (European Qualification Framework)
Rilasciata dall’Istituto Superiore di Enogastronomia Abilitato dal Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca con protocollo 7765/C19a
Riconosciuto e spendibile in tutta l’Unione Europea, classificata secondo un livello EQF3 redatto in ITALIANO, INGLESE, TEDESCO, e FRANCESE.
Opportunità di Lavoro
- Ristoranti, più o meno strutturati come Cuoco di partita o Commis
- Trattorie, Osterie, Gastronomie
- Servizi di Catering e Banqueting
potrai inoltre trovare impiego sia presso
- Hotel e grandi catene alberghiere
- Imprese di ristorazione collettiva
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Abbiamo investito risorse, tempo ed energie e ci aspettavamo in cambio di imparare tecniche, nozioni, metodo. Oggi ci ritroviamo in tasca molto di più. L’esperienza umana accanto quella didattica ha dato un senso inaspettato a questi mesi.
Prendere l’ambizione a piene mani, per trasformare la vera e unica passione, cucinare, in un lavoro. La storia di Stefano, un passato da manager e un nuovo presente tra Milano e Padova, tra la professione di Chef consulente e un progetto che coniuga alimentazione e salute fisica.
“Facevo la commessa ma mi sono ritrovata disoccupata, ho investito tutte le mie energie e ambizioni in questo Corso e la mia tenacia è stata premiata dallo Chef Stellato Renato Rizzardi”
“Tutti i giorni mi affaccio sull’imponente e bellissima piazza di Prato della Valle dalla cucina di uno dei più innovativi e ricercati locali di Padova e sono parte integrante del team di questo Ristorante che come me, ha grandi ambizioni“