ROBERTO ORTI

Mi sono laureato in Chimica indirizzo Alimentare all’Università di Modena e Reggio Emilia nel 2006. Successivamente ho ricoperto il ruolo di responsabile del Controllo Qualità in diverse aziende. Da qualche anno sono diventato un consulente di Controllo dell’Igiene e della Sicurezza Alimentare. Inoltre faccio parte del pool degli insegnanti dell’Accademia delle Professioni nelle sedi di Bologna e Padova. Insegno a Padova nei corsi Qualifica di Cuoco, Qualifica Pasticcere e Birraio Artigiano. Mentre a Bologna insegno nel corso Professionale di Cuoco, nel Corso Professionale di Pasticceria e nel Corso abilitazione SAB (Ex REC).