PAOLA SCRAMONCIN

Mi sono laureata a Padova in Medicina Veterinaria, con indirizzo specifico in materia di sicurezza alimentare. In un primo momento ero proietta nel mondo dell’informazione scientifica del farmaco. Durante quella esperienza ho sviluppato forti capacità comunicative.

Successivamente mi sono orientata verso la docenza in materia di Sicurezza Alimentare, HACCP, Merceologia degli Alimenti. Infatti negli ultimi anno ho collaborato con numerosi enti di formazione professionale, aziende private della grande distribuzione e scuole di cucina. Attualmente collaboro con Accademia delle Professioni nella sede di Pordenone. Insegno Igiene degli Alimenti e Merceologia Alimentare per dare un supporto teorico alla fondamentale attività pratica.