FLAVIO BOERO
Docente
Ho un’esperienza di 44 anni in ambito birrario. Durante la mia carriera ho lavorato con diversi ruoli nel Birrificio Angelo Poretti e successivamente in Carlsberg Italia. Attualmente ricopro la carica di Responsabile Qualità in Carlsberg Italia. Lavoro inoltre come docente su argomenti e tecniche birrarie presso importanti Università e Istituti Professionali italiani. Sono considerato una voce autorevole sui difetti della birra. Di conseguenza da anni sono presidente del concorso italiano Birra dell’Anno oltre ad essere giudice in importanti concorsi birrari internazionali.
Insegno nelle Sedi Accademia delle Professioni di: PADOVA
Puoi seguire le mie lezioni di VALORIZZAZIONE DEL GUSTO nei Corsi: