ANTONIETTA EMANUELA CAVALCANTI
Docente
Sono Pasticcera dal 2012, dopo aver conseguito la Qualifica Professionale con Accademia delle Professioni e proprio durante il corso per Pasticcere ho scoperto la passione per il Cake design. Sono entrata a far parte della FIP – Federazione Italiana Pasticceri diventando delegato per la provincia di Venezia. Ho sempre continuato a formarmi seguendo diversi corsi tematici sino a diventare Consulente di Cake Design e Pasticceria Anglosassone. Dal 2016 affornto Competizioni Nazionali ed Internazionali, con ottimi risultati quali: Medaglia di bronzo campionato Chef in Punta di Dita 2016 e Medaglia d’argento Campionati della cucina italiana nella categoria pastry 2017.
Dal 2014 sono docente presso la Accademia delle Professioni nel Corso Professionale Breve sulla Pasticceria anglosassone e Sugar Art MINI MASTER in CAKE DESIGN e nel Corso di Pasticceria Professionale per la QUALIFICA DI PASTICCERE.
Insegno nelle Sedi Accademia delle Professioni di: PADOVA – SPINEA (VE) – LONIGO (VI) – VALDOBBIADENE (TV) – VERONA – BOLOGNA – PORDENONE
Puoi seguire le mie lezioni di
Pasticceria Anglosassone e Cake design
nei Corsi: