Venice is Cooking | TV SHOW

Il Ristorante Agli Amici di Udine. Ogni dettaglio racconta la ricerca della nostra tradizione: è per questo che il locale è stato rinnovato  utilizzando materiali, design e oggetti che esprimono il meglio del Friuli. Con l’augurio che gli ospiti e gli amici che si fermano a Godia si possano sentire a casa… É un posto vivo, dove stiamo bene

La Tana Gourmet di Asiago. Propone una cucina estremamente identitaria, frutto di ricerca ed elaborazione,che vede l’utilizzo di materia prima di altissima qualità, con grande attenzione all’utilizzo di prodotti selvatici, raccolti nei prati e boschi che ci circondano.

Il Ristorante offre un’esperienza culinaria indimenticabile. Gli chef Chiara Pavan e Francesco Brutto guidano una brigata di giovani talenti, offrendo una cucina coraggiosa e d’avanguardia.

La Cucina del Ristorante El Coq di Vicenza nasce da una personale filosofia di ristorazione dello chef che rispetto le sue origini e intende valorizzare i prodotti del territorio attraverso le molteplici esperienze e tecniche culinarie maturate nei suoi viaggi. Ne deriva un prodotto nuovo, nato da una commistione di sapori estemporanei abbinati con sapienza che ama definire “Cucina Istintiva”.

Il Ristorante Perbellini di Verona ha una cucina ricercata ma concreta, dove sapori autentici e materie prime di altissima qualità sono i colori della tavolozza dello chef e della sua brigata.

Osteria Altran di Udine, stellato da quindici anni, propone una cucina ricercata, che va ben oltre la celebrazione del territorio.

Radici – Terra e Gusto di Padova è uno spazio che si spoglia delle convenzioni e ti accoglie per renderti protagonista di un percorso, di un momento, di un’esperienza… Giochi di chiaroscuri nell’ambiente e sulla tavola, tonalità della terra, luci e ombre che prima nascondono poi svelano…

La storia di Al Ferarut di Udine lo porta nel 2015 a toccare il traguardo del mezzo secolo di vita. Cinquant’anni, due generazioni.

La continuità della Locanda San Lorenzo è oggi rappresentata dallo chef patron Renzo Dal Farra e la sua squadra, che ha saputo coniugare nel tempo i prodotti del territorio e l’ospitalità. Il ristorante accompagna ai piatti gourmet un’ampia scelta di vini con oltre 800 etichette italiane ed estere.

Lo Chat Qui Rit di Venezia è un locale storico d’Italia, nato dalla ristrutturazione di quella che era una tavola calda per volere del Patron Giovanni Mozzato il quale, ha raccolto qui le sue passioni, enologia e cucina, donando un’identità peculiare a questo bistrot, oggi tra i locali più attenzionati del nord-est.

Il 7 Aprile avrà il suo debutto Venice is Cooking, il talent di cucina per valorizzare Veneto e Friuli Venezia Giulia, nella quale parteciperanno 5 allievi di DIEFFE!

Sono cinque gli studenti di Accademia delle Professioni che parteciperanno al nuovo format culinario “Venice is Cooking”, uno show per valorizzare l’enogastronomia delle Venezie!