Ivan, di professione giardiniere, condivide con quattro amici la passione per la birra. Amicizia e passione diventano la spinta giusta per avviare un’attività in proprio: il Birrificio Abusivo nella Repubblica di San Marino, dove Ivan è Birraio Artigiano.
Corsi e Formazione | Tutte le News
Happy Beer Day: in Accademia i 10 anni di Birra Artigianale
Dagli esordi ai riconoscimenti Internazionali conquistati dagli allievi: l’Accademia ha celebrato il decennale nello scenario brassicolo con una Masterclass in sessione Plenaria condotta da Lorenzo Dabove Kuaska.
Da zero a Web Developer: tutti i segreti per diventare sviluppatore Web svelati da un professionista
Con Massimo Sterlino andiamo alla scoperta della professione del Full Stack Web Developer e come diventarlo.
Aziende a caccia di eCommerce Manager: +51% di assunzioni
Lo Shopping Online registra un +68%, un mercato da 39,4 miliardi di euro. Al via il Master in eCommerce & Retail Management, un percorso di Alta Formazione che fornisce le competenze e gli strumenti per pianificare una strategia di vendita online vincente.
Da geometra a Pasticcera professionista: intervista a Linda Bozzato
Dopo aver conseguito il diploma di geometra, Linda decide di seguire la sua vera passione per la Pasticceria e di formarsi in Accademia. Ora lavora come Pasticcera da Baking Bees, la stessa azienda che l’ha ospitata per lo stage.
Miglior Professionista Lady Chef e Cuoca al Festival di Sanremo: Mariana continua a realizzare i suoi sogni
Dopo il Corso in Accademia, il percorso di Mariana è in ascesa: diventa Executive Chef del ristorante La Posata Bianca di Abano, vince il primo trofeo Miglior Professionista Lady Chef e arriva a cucinare piatti della tradizione culinaria veneta al Festival di Sanremo.
Inizia il Master in eCommerce & Retail Management
Lunedì 07 Marzo 2022 la prima lezione del Master in eCommerce & Retail Management con Fabio Sutto, docente di riferimento in Accademia.
A lezione con Giovanni Cappellotto, massimo esperto di eCommerce in Italia
Uno dei nomi più autorevoli nel panorama dello Shopping Online, Giovanni Cappellotto affiancherà gli allievi del Master in eCommerce & Retail Management in un percorso dove acquisiranno le competenze per far crescere un eCommerce, migliorarne la redditività e pianificarne la comunicazione.
IL MATTINO DI PADOVA | Accademia Business School: al via il Master per eCommerce & Retail Manager
Al via il Master in eCommerce & Retail Management, un percorso di Alta Formazione che fornisce le competenze e gli strumenti per pianificare una strategia di vendita online vincente.
HAPPY BEER DAY ACCADEMIA! 10 anni di Birra Artigianale.
Dagli esordi ai riconoscimenti Internazionali conquistati dagli allievi in una serata che celebra il decennale dell’Accademia nello scenario brassicolo.
Ricerca e Valorizzazione del Gusto nei corsi per Cuoco e Pasticcere: intervista ad Annalisa Renzi
Abbiamo intervistato Annalisa Maria Renzi, professionista esperta di analisi sensoriale e docente nei Corsi per Cuoco e Pasticcere presso la sede di Carate Brianza.
Corso di Gelateria Naturale: full-immersion in laboratorio con Luigi Cappelletto
Sarà affidata a Luigi Cappelletto una versione rinnovata del Corso di Specializzazione in Gelateria Naturale che dal 30 Marzo avrà inizio in Accademia.
Accademia delle Professioni lancia il nuovo corso per diventare Video Maker
Accademia delle Professioni presenta il nuovo Corso per la Qualifica di Video Maker, un percorso per specializzarsi nella produzione video
Da ballerino di Break Dance a Birraio Artigiano: intervista a Michael Nigro
“Il Corso per Birraio è stato utile per formarmi, per migliorarmi, ma soprattutto per aprirmi gli occhi su questo splendido mondo.”
L’Arte del Gusto si impara ad IN-PRESA: Ecco chi sono i nuovi Docenti in cattedra
A Carate Brianza la Scuola di Ristorazione per Adulti: vi presentiamo i Nuovi Docenti che in cattedra ad IN-PRESA insegnano l’Arte del Gusto
Dalla palla ovale a Birraio Artigiano: Intervista a Stefano Oliviero dell’azienda agricola Vojo
Dopo una carriera da rugbista e 15 anni nel settore agroalimentare ricoprendo ruoli di controllo qualità e responsabile di produzione, Stefano decide di diventare imprenditore agricolo e formarsi nel mondo della Birra Artigianale. Ora è Birraio Artigiano e titolare di Vojo, azienda agricola che a marzo 2022 aprirà anche un birrificio con taproom annessa.
La passione come chiave per un futuro migliore: Aurelia Chihai realizza il suo sogno e apre Le Torte di Aura
Da quando è arrivata in Italia dalla Moldavia, Aurelia ha sempre visto nei dolci la spinta per un futuro migliore. La sua grande passione l’ha portata infatti ad iscriversi al Corso per Pasticcere in Accademia e a realizzare il suo più grande sogno: aprire la piccola attività “Le Torte di Aura”.
VIDEO Intervista a Stefano Bisogno | Come si produce “La Prima Cotta”
Stefano Bisogno, PhD, Birraio, Biotecnologo e docente del corso per Birraio Artigiano dell’Accademia, introduce gli ingredienti e le fasi principali del processo produttivo di birra nel Birrificio Didattico dell’Accademia
Dall’Accademia a medaglia d’argento come Birraio Emergente 2021, intervista a Nicola Lunardi
Intervista a Nicola Lunardi, docente Accademia, Birraio alla Busa dei Briganti e medaglia d’argento come Birraio Emergente 2021.
Pizza e Food Delivery: boom di ordini nel 2021
Anche nel 2021 la pizza si è posizionata in testa alla classifica dei piatti più ordinati dagli italiani, secondo Deliveroo gli ordini sono aumentati del +70% rispetto all’anno precedente. Un piatto che è da sempre sinonimo di Felicità.
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