Corsi e Formazione | Tutte le News

Una lezione gratuita, a porte aperte, guidata da un Sommelier Professionista allo scopo di mostrare ai partecipanti quale sia il vero significato (e valore aggiunto) di un percorso professionale.

La sede di Verona ospiterà una nuova edizione del Corso per la Qualifica di Gelatiere comprensivo di Abilitazione alla Somministrazione (SAB).

Banijay Italia, società di produzione e distribuzione televisiva apre i casting per un nuovo format Tv dedicato all’arte del cioccolato e al mestiere del Maître Chocolatier.

L’esperienza di stage risulta essere parte integrante del corso e attività altamente formativa per l’allievo. E’ un momento di crescita professionale, un accompagnamento nel mondo del lavoro, indispensabile per comprendere le dinamiche che si creano all’interno di una brigata nel contesto ristorativo.

In sette anni (2012-2019) 50 edizioni e 67 attività imprenditoriali già aperte dagli ex allievi in Italia e all’Estero.
Il Corso per Birraio è sold-out fino a giugno 2020. Presentazione del Nuovo Anno Accademico con Kuaska l’11 Gennaio

Oltre 150 richieste al giorno dall’Italia e dall’estero. Ecco il Calendario di tutti i corsi da gennaio a fine marzo con oltre 60 nuove edizioni.
Grande attesa per gli appuntamenti di Gennaio con ACCADEMIA Full Experience.

Anna Maria Pellegrino, Docente nel Master in Arti Culinarie e Gastronomiche, ci accompagna alla scoperta delle origini del cibo, assaporando una storia culinaria in continua evoluzione

Non accenna a diminuire l’entusiasmo per la Birra Artigianale. In 150 da tutta l’Italia partecipreanno alla Presentazione e Inugurazione del nuovo a.a. dell’Accademia Birrai Artigiani DIEFFE.

Tanti temi tra cui scegliere, dalla cucina alla pasticceria, passando per il mondo veg e le tecniche di birrificazione. Quest’anno è possibile sorprendere i propri cari mettendo sotto l’albero di Natale un regalo originale ma soprattutto utile per far crescere le proprie passioni e apprendere nuove competenze: il Gift Coupon ACCADEMIA!

A Carate Brianza la Scuola di Ristorazione per Adulti: Corsi Serali per diventare Cuoco e Pasticcere con In-Presa e Accademia delle Professioni, in partenza Lunedì 27 gennaio 2020

L’estate è un must per coloro che desiderano intraprendere un percorso di formazione, le iscrizioni alle edizioni dei corsi della primavera-estate 2020 sono già aperte!
All’Accademia in occasione del Black Friday uno sconto speciale fino a 300€ sui Corsi Professionali

Grandi risultati per la Birra Artigianale Italiana durante la sedicesima edizione del concorso European Beer Star a Norimberga, sul podio arrivano i Birrifici convenzionati con Accademia delle Professioni

Un ex studentessa ci racconta la sua esperienza nel Corso di Degustatore Birra; le impressioni che ha avuto e le nozioni che ha imparato, spiegando quanto sia stato utile questo corso per lei e per i professionisti del settore.

Una figura attuale e ricercata quella del Maître, un “arte” che è finalmente possibile apprendere con un corso altamente professionalizzante che apre le porte dei migliori Hotel e Ristoranti d’Italia e d’Europa.
Gli “allievi” della II edizione Italiana hanno dai 20 ai 50 anni e provengono da 9 diverse regioni.

Non una semplice lezione, ma un vero e proprio confronto sul tema sempre caldo e attuale del cibo. Danilo Gasparini e Galdino Zara sono intervenuti come ospiti d’eccezione al Master IFTS in Arti Culinarie e Gastronomiche. Un incontro denso, profondo ed emozionante che ha smosso salde convinzioni, demolito preconcetti e acceso curiosità.

Grandi opportunità per gli allievi dell’Accademia delle Professioni in Lombardia: tra i ristoranti in cui è possibile svolgere il tirocinio curriculare ci sono anche grandi nomi della cucina stellata, quali Trussardi alla Scala, Da Candida e il tristellato Da Vittorio.