Corsi e Formazione | Tutte le News

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Lezione Inaugurale del Corso per Street Food Specialist con lo chef Samuele Beccaro

Lezione inaugurale a “porte aperte” per la terza edizione del Corso per Street Food Specialist con il grande Chef Samuele Beccaro

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2 Ottobre 2020

Francesca Murano

Dagli studi in Biotecnologia a imprenditrice. Intervista a Francesca Murano di La Dolce Bottega

Dare una svolta alla vita per inseguire il proprio sogno richiede molto coraggio. Francesca Murano si è buttata e ce l’ha fatta: ora è titolare della sua pasticceria, La Dolce Bottega.

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2 Ottobre 2020

IL GAZZETTINO | Accademia delle Professioni lancia il “master” per super pasticceri

Corso Superiore di Pasticceria a cura del maestro Luigi Cappelletto e dedicato ai professionisti che vogliono elevare le proprie conoscenze

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2 Ottobre 2020

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Première del Corso Superiore di Pasticceria, che porta la firma del Maestro Luigi Cappelletto

Taglio del nastro Lunedì 5 Ottobre per la prima edizione del percorso di Specializzazione Superiore in Pasticceria a cura dello Chef Patissier Luigi Cappelletto

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1 Ottobre 2020

Martina Brischetto

Diventare Pasticcere a tutto tondo approfondendo l’arte del Gelato | Intervista a Martina Brischetto

A 29 anni e dopo una laurea in Giurisprudenza decide di seguire il suo sogno e iscriversi al Corso di Qualifica di Gelatiere Artigiano per diventare Pasticcere a 360°!

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1 Ottobre 2020

Un perito chimico con il sogno di portare qualità al settore Brassicolo: intervista ad Alberto Gastaldi

Un perito chimico con il sogno di portare qualità al settore Brassicolo: intervista ad Alberto Gastaldi

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1 Ottobre 2020

La svolta a 40 anni e Alessandro, imprenditore da sempre affascinato dal mondo della Pizza, apre d-gusto, la pizzeria a Km0

“Possiedo già un’altra attività ma il mondo della pizza mi ha sempre affascinato. Ho deciso così, all’età di 40 anni, di iscrivermi al Corso per Pizzaiolo.”

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1 Ottobre 2020

Diventare Pasticcere per aprire un’American Bakery: il sogno di Laura Sottocorno

Appassionata di Pasticceria da sempre, decide di iscriversi al Corso di Qualifica di Pasticcere in Accademia per inseguire il suo sogno di aprire un’American Bakery.

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29 Settembre 2020

Promo Studenti Accademia per WEB MARKETING FESTIVAL 2020

Il più grande Festival sull’Innovazione Digitale e Sociale torna il 19-20-21 Novembre 2020 a Rimini o in versione Digitale

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28 Settembre 2020

Cambio vita e apro un Food Truck: al via le iscrizioni per il Corso per Street Food Specialist 2020

Accademia delle Professioni di Padova inaugura la terza edizione del Corso Professionale per diventare professionisti del cibo da strada e aprire il proprio food truck.

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24 Settembre 2020

Dagli studi per geometra alla Cucina Stellata di Casin del Gamba: Intervista a Emil Costa

“Dopo un percorso scolastico sbagliato, oggi sono orgoglioso di seguire la mia vera passione, lavoro come capopartita in un prestigioso Ristorante stellato, Casin del Gamba.”

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22 Settembre 2020

A 1000km da casa e la necessità di trovare lavoro. Intervista a Maria Chilla, ora impiegata amministrativa in ufficio del Personale

Avevo bisogno di due cose: farmi conoscere in ambito lavorativo e imparare ad usare un gestionale di contabilità. Mi sono messa alla ricerca di un percorso formativo professionale e ho conosciuto Accademia delle Professioni

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22 Settembre 2020

Inizia il Corso Superiore di Pasticceria con Luigi Cappelletto

Dalle Creme Superiori ai grandi lievitati, dessert al piatto e Confetteria. I segreti di una pasticceria “ragionata” e bilanciata a regola d’arte con un percorso superiore di Pasticceria a cura del Maestro Luigi Cappelletto.

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22 Settembre 2020

Da perito tecnico a Mastro Gelatiere a Cork, in Irlanda. Intervista ad Andrea Bonato di Casanova Gelato

Andrea, insieme alla moglie, ha deciso di dare una svolta alla propria vita e di trasferirsi all’estero per portare l’arte del Gelato Made-in-Italy in Irlanda.

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22 Settembre 2020

aurelio carioli

Intervista a Aurelio Carioli, ex Manager farmaceutico cambia vita e diventa Bar Manager per Caffettin

“A 58 anni, dopo una vita da Manager Farmaceutico, ho voluto cambiare vita: mi sono iscritto al Corso per Bar Manager e ora lavoro nell’appassionante mondo del caffè. Rifarei mille volte quella scelta!”

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22 Settembre 2020

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Voglio Vivere Così | Come diventare Street Food Specialist

Stanchi della solita routine o di un lavoro che non vi appaga? Se volete cambiare vita e una delle vostre passioni è il cibo da strada, allora questa è l’occasione che stavate aspettando.

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22 Settembre 2020

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Vera Sodero: dall’impegno in politica alla scoperta della passione per la Pasticceria

Consigliera all’opposizione, grazie al Corso di Tecniche di Pasticceria ha scoperto una nuova passione che mette in atto ogni giorno in pasticceria.

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22 Settembre 2020

Intervista a Domenico Cavallaro del Birrificio Aosta

Da Ingegnere Ambientale a Publican: oggi Domenico con il Birrificio Aosta insegue con determinazione la ricerca della birra perfetta.

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22 Settembre 2020

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Lezione Inaugurale del Corso per la Qualifica di SOMMELIER con Mario Pegoraro

Non solo “Tecnica di Degustazione e Abbinamento” ma un prezioso affondo sul “Wine Management” allo scopo di mostrare ai partecipanti quale sia il vero significato (e valore aggiunto) di un percorso professionale.

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21 Settembre 2020

Dalla Facoltà di Psicologia a Bar Manager per CR/AK: Intervista a Tommaso Brindani

Anni di gavetta, impegno e il Corso di Bar Manager in Accademia mi hanno portato con soddisfazione a diventare chi sono oggi: Bar Manager della Taproom di CR/AK

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18 Settembre 2020