Gli allievi del Corso per Food&Beverage Manager al Grancaffè Quadri per una lezione sul campo: comprendere come lavora un ristorante stellato Michelin a pieno regime
F&B Management | News e Interviste
Come diventare Food&Beverage Manager: parola a Paolo Trevisson F&B Director Relais & Châteaux
Visita Didattica a Venezia per gli studenti del Corso di Food&Beverage Manager, accompagnati da Paolo Trevisson, F&B Director Relais & Châteaux all’Hotel di lusso Londra Palace a pochi passi da Piazza San Marco.
Gli studenti di Food&Beverage in visita ad Aman Venice, l’Hotel delle nozze di George Clooney
Il viaggio didattico degli allievi dell’Accademia continua all’Aman Venice, dove vengono guidati dal Food&Beverage Manager Diego Caiafa per l’hotel di lusso nel pieno centro di Venezia.
Chi è il Food & Beverage Manager? Intervista a Roberto Pepe Restaurant Manager per il Gruppo Alajmo
“Professionalità, passione e curiosità”, queste le caratteristiche fondamentali per poter diventare un buon F&B Manager secondo Roberto Pepe, Restaurant Manager al Quadri di Venezia.