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Il Birrificio dell’Accademia delle Professioni torna a Londra e conquista nuovamente il podio dello European Beer Challenge.

Beer&Food Attraction – Kuaska, il Profeta della Birra guiderà la presentazione de: Il Nuovo Manuale del Birraio Moderno: un testo essenziale per Studenti e Professionisti firmato Accademia delle Professioni

Inizia in Accademia il nuovo ciclo formativo dedicato ai professionisti della panificazione, pizzeria, pasticceria e focacceria. A guidare la parte laboratoriale saranno Roberto Zanca e Simone Calore.

Un dono che non si scarta, ma si vive: formazione, crescita e nuove opportunità. Perché il miglior regalo è quello che accende nuove possibilità e sogni da realizzare.

La cucina d’avanguardia e le sue tecniche: un viaggio tra spugne, spume, sifoni, gel ed emulsioni, svelate in una Masterclass esclusiva condotta dallo chef stellato e innovatore Terry Giacomello, maestro di creatività e sperimentazione.

Quando la passione incontra l’eccellenza: un evento esclusivo per scoprire i nuovi corsi superiori dedicati all’arte dolciaria con il Maître Patissier Luigi Cappelletto.

Quest’anno è possibile sorprendere i propri cari mettendo sotto l’albero di Natale un regalo originale ma soprattutto utile per far crescere le proprie passioni e apprendere nuove competenze: Un Corso ACCADEMIA!

Le iscrizioni alle edizioni dei corsi per il 2025 sono aperte! All’Accademia per il Black Friday uno sconto speciale su Corsi e Master

A Marzo 2025 inizia il nuovo Master in Amministrazione Finanza e Controllo di Gestione, un percorso che fornisce gli strumenti e le competenze trasversali per avere una visione integrata e globale dell’impresa, per saper gestire i processi di gestione aziendale a livello economico, commerciale, organizzativo e contabile.

A Valdobbiadene due nuove edizioni dei Corsi Adulti per Cuoco e Pasticcere. La preziosa esperienza di Marco Pesce e Luigi Dalla Libera nei nuovi percorsi Accademia.

Il Master in Digital Marketing and Communication di Accademia delle Professioni offre una formazione pratica con esperti e partner di prestigio per preparare i professionisti del futuro.

Scopri come l’acqua influisce sulla qualità della birra e i trattamenti per ottimizzarla. Partecipa al Corso Specialistico Acqua in Birrificazione dell’Accademia delle Professioni per migliorare la tua produzione.

Mansioni, competenze e possibilità lavorative di un addetto contabile. Il programma del nostro corso per prepararsi al meglio per il mondo amministrativo.

Il Birrificio 4.0 innova la birra artigianale in Italia integrando tecnologia avanzata e ricerca didattica. Grazie a un software che ottimizza produzione, logistica e distribuzione, il progetto combina formazione e innovazione per creare birre artigianali competitive, sostenibili e sperimentali.

L’Intervista a Roberto Favaretto, Docente di Accademia delle Professioni, su Radio Freccia, inerente al Corso per Birraio Artigiano.